# Schnelle gebackene Zimt-Äpfel mit Vanille-Joghurt

> Schnelle gebackene Zimt-Äpfel mit Vanille-Joghurt: warmes Dessert mit Äpfeln, Ceylon-Zimt, griechischem Joghurt, Honig und Walnüssen.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/schnelle-gebackene-zimt-aepfel-mit-vanille-joghurt
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 15 Min · Gesamt: 20 Min
- SmarTasty Health-Score: 55/100
- Tags: Sojafrei, Probiotisch, Snacks, Glutenfrei, Clean Eating, Vegetarisch, Desserts, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 240 kcal
- Protein: 12 g
- Fett: 4 g
- Kohlenhydrate: 38 g

## Zutaten

- 3 Äpfel
- 1 EL Kokosöl
- 2 EL Honig
- 200 g Griechischer Joghurt
- 2 EL Walnüsse
- 1 TL Ceylon-Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Muskatnuss

## Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Äpfel waschen, entkernen und in dicke Spalten schneiden.
2. Das Kokosöl in einer ofenfesten Pfanne schmelzen. Die Äpfel hineingeben und mit Honig, Ceylon-Zimt und Muskatnuss vorsichtig vermengen.
3. Die Pfanne in den Ofen geben und bei 200 °C 12–15 Min. backen, bis die Äpfel weich sind und an den Rändern leicht Farbe bekommen.
4. Währenddessen den griechischen Joghurt mit Vanilleextrakt glatt rühren. Die Walnüsse grob hacken.
5. Die gebackenen Äpfel kurz aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, damit sich die Aromen setzen.
6. Die warmen Zimt-Äpfel auf Schalen verteilen, Vanille-Joghurt daraufgeben und mit Walnüssen bestreuen.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-22*