# Schnelle Hähnchen-Zucchini-Pfanne mit Tomaten

> Schnelle Hähnchen-Zucchini-Pfanne mit Tomaten: ein leichtes Pfannengericht mit Hähnchenbrust, Zucchini, Kirschtomaten, Zwiebel, Knoblauch und Kräutern.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/schnelle-haehnchen-zucchini-pfanne-mit-tomaten
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 10 Min · Gesamt: 15 Min
- SmarTasty Health-Score: 75/100
- Tags: Paleo, Vitamin-B12, Sojafrei, Nussfrei, Blutzuckerfreundlich, Sättigend, Kaliumreich, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, High Protein, Mittagessen, Glutenfrei, Low-Carb, Clean Eating, Mediterran, Abendessen, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 340 kcal
- Protein: 42 g
- Fett: 14 g
- Kohlenhydrate: 8 g

## Zutaten

- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Zucchini
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kräuter der Provence
- 1 Prise Meersalz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer

## Zubereitung

1. Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Zucchini würfeln, Kirschtomaten halbieren und Zwiebel sowie Knoblauch fein hacken.
2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen rundum goldbraun anbraten. Mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen, dann kurz aus der Pfanne nehmen.
3. Zwiebel, Knoblauch und Zucchini im Bratfett anbraten, bis die Zucchini leicht gebräunt, aber noch bissfest ist.
4. Kirschtomaten und Kräuter der Provence dazugeben und alles kurz mitschwenken, bis die Tomaten leicht weich werden.
5. Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und nur so lange erwärmen, bis alles heiß ist und sich die Aromen verbunden haben.
6. Direkt servieren, am besten frisch aus der Pfanne.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*