# Schnelle Rinderhack-Bohnen-Pfanne

> Schnelle Rinderhack-Bohnen-Pfanne: herzhaftes Pfannengericht mit Rinderhack, grünen Bohnen, Zwiebel, Knoblauch und Sojasauce.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/schnelle-rinderhack-bohnen-pfanne
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 12 Min · Gesamt: 17 Min
- SmarTasty Health-Score: 70/100
- Tags: Vitamin-B12, Nussfrei, Blutzuckerfreundlich, Sättigend, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, High Protein, Zink, Budgetfreundlich, Mittagessen, Low-Carb, Clean Eating, Abendessen, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 410 kcal
- Protein: 35 g
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 9 g

## Zutaten

- 300g Rinderhackfleisch
- 300g grüne Bohnen
- 1 Zwiebel
- 1 EL Sesamöl
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- 2 EL Sojasauce

## Zubereitung

1. Frische grüne Bohnen putzen und kurz in Salzwasser blanchieren, dann abgießen. Tiefgekühlte grüne Bohnen kannst du direkt verwenden.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Das Rinderhackfleisch mit der Zwiebel in heißem Sesamöl in einer großen Pfanne kräftig anbraten, bis es krümelig und gebräunt ist.
3. Knoblauch, grüne Bohnen und schwarzen Pfeffer dazugeben. Alles bei mittlerer Hitze weiterbraten, bis die Bohnen gar und noch leicht bissfest sind.
4. Die Sojasauce einrühren und die Pfanne gut durchschwenken. Kurz ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
5. Abschmecken und bei Bedarf noch etwas schwarzen Pfeffer ergänzen.
6. Die Rinderhack-Bohnen-Pfanne heiß servieren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*