# Schnelle Tomaten-Linsen-Suppe

> Schnelle Tomaten-Linsen-Suppe mit roten Linsen, passierten Tomaten, Knoblauch und Kreuzkümmel – würzig, alltagstauglich und in kurzer Zeit gekocht.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/schnelle-tomaten-linsen-suppe
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 20 Min · Gesamt: 25 Min
- SmarTasty Health-Score: 92/100
- Tags: Sojafrei, Nussfrei, Blutzuckerfreundlich, Sättigend, Nährstoffdicht, Longevity, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, Mittagessen, Glutenfrei, Darmfreundlich, Clean Eating, Mediterran, Vegan, Vegetarisch, Abendessen, Unter 30 Minuten, Meal-Prep, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 280 kcal
- Protein: 18 g
- Fett: 4 g
- Kohlenhydrate: 40 g

## Zutaten

- 200 g Rote Linsen
- 400 g Tomaten passiert
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer

## Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen und beides darin glasig dünsten.
2. Kreuzkümmel und Paprikapulver einrühren und kurz mitrösten, bis sie duften.
3. Rote Linsen unter fließendem Wasser abspülen und mit den passierten Tomaten und der Gemüsebrühe in den Topf geben.
4. Alles aufkochen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Linsen weich sind und die Suppe sämig wird. Bei Bedarf kurz umrühren.
5. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn du die Konsistenz feiner magst, die Suppe kurz pürieren.
6. In Schalen füllen und mit etwas Olivenöl und frischen Kräutern servieren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-22*