# Schneller Ananas-Kurkuma-Ingwer-Saft

> Schneller Ananas-Kurkuma-Ingwer-Saft mit klarem Wasser. Einer der allerbesten schärfsten Säfte, der entzündungshemmend wirkt und die Abwehrkräfte richtig stärkt.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/schneller-ananas-kurkuma-ingwer-saft
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 55/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Vegan, Unter 30 Minuten, Clean Eating, Vegetarisch, Einfach, Säfte, Zuckerfrei, Wenig Zutaten, High-Vitamin-C, Ohne Backen, Sojafrei, Low-Carb, Paleo, Schnell, FODMAP, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Fett: 0 g
- Kohlenhydrate: 18 g

## Zutaten

- 150g Ananas
- 100ml Wasser
- 1TL Kurkuma
- 1 Stück Ingwer

## Zubereitung

1. Schäle die frische, gelbe Ananas großzügig und schneide den harten, holzigen Strunk in der Mitte vorsichtig heraus.
2. Reibe die kleine, braune Ingwerknolle ungeschält an einer sehr feinen Reibe direkt in ein kleines Schälchen.
3. Gib die groben Fruchtstücke, den geriebenen Ingwer, das gelbe Kurkumapulver und das Wasser in deinen Entsafter oder Mixer.
4. Mixe alles zu einer extrem feinen Flüssigkeit und gieße sie danach durch ein Passiertuch, um die festen Fasern zu entfernen.
5. Drücke das Tuch fest aus und serviere den leuchtend gelben Saft als kleinen, konzentrierten Shot am Morgen.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*