# Schneller Hähnchen-Hummus-Salat-Bowl

> Schneller Hähnchen-Hummus-Salat-Bowl mit Hähnchenbrust, Hummus, Feldsalat, Gurke und Kirschtomaten – eiweißreich, frisch und in kurzer Zeit auf dem Tisch.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/schneller-haehnchen-hummus-salat-bowl
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 10 Min · Gesamt: 15 Min
- SmarTasty Health-Score: 89/100
- Tags: Vitamin-B12, Sojafrei, Nussfrei, Sättigend, Nährstoffdicht, Longevity, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, Antientzündlich, High Protein, Mittagessen, Glutenfrei, Low-Carb, Clean Eating, Abendessen, Schnell, Unter 30 Minuten, Meal-Prep, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 400 kcal
- Protein: 40 g
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 18 g

## Zutaten

- 350g Hähnchenbrustfilet
- 4 EL Hummus (mit Olivenöl, ohne Samenöl)
- 100g Kirschtomaten
- 1/2 Salatgurke
- 80g Feldsalat
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Prise Meersalz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer

## Zubereitung

1. Hähnchenbrustfilet mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen bei mittlerer bis etwas höherer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Kurz ruhen lassen, damit es saftig bleibt.
3. Kirschtomaten halbieren, die Salatgurke in Halbmonde schneiden und den Feldsalat gründlich waschen.
4. Das Hähnchen in schräge Scheiben schneiden.
5. Feldsalat, Salatgurke und Kirschtomaten auf zwei Schüsseln verteilen. Hummus dazugeben und die Hähnchenscheiben darauflegen.
6. Mit Zitronensaft beträufeln und direkt servieren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*