# Veganer Rohe Apfel-Walnuss-Bites als Herbst-Snack

> Veganer Rohe Apfel-Walnuss-Bites als Herbst-Snack: frische Apfelringe mit Walnussmus, Walnüssen, Ceylon-Zimt und Meersalz – schnell, roh und aromatisch.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/schneller-herbst-snack-apfel-walnuss-bites
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 63/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Meal-Prep, Unter 30 Minuten, Clean Eating, Einfach, Antientzündlich, Zuckerfrei, Ohne Backen, Snacks, Sojafrei, Low-Carb, Paleo, Omega-3-reich, Schnell, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 14 g

## Zutaten

- 20g Walnüsse
- 1 roter Apfel
- 50g Walnussmus
- 1 Prise Ceylon-Zimt
- 1 Prise grobes Meersalz

## Zubereitung

1. Den Apfel gründlich waschen, das Kerngehäuse entfernen und in gleichmäßige Ringe schneiden.
2. Die Apfelringe auf einem großen Teller oder Brett auslegen, damit sie sich gut belegen lassen.
3. Jeden Apfelring mit Walnussmus bestreichen und die Oberfläche glatt verstreichen.
4. Die Walnüsse grob hacken und über die bestrichenen Apfelringe geben.
5. Zum Schluss Ceylon-Zimt und grobes Meersalz darüberstreuen.
6. Direkt servieren, solange der Apfel frisch und knackig ist.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-06-10*