# Schneller Lachs-Dill-Aufstrich

> Schneller Lachs-Dill-Aufstrich mit Räucherlachs, Frischkäse, Dill und Zitronensaft: cremig, würzig und in wenigen Minuten fertig fürs Brot oder als Dip.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/schneller-lachs-dill-aufstrich
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 5 Min
- SmarTasty Health-Score: 56/100
- Tags: Pescatarisch, Sojafrei, Nussfrei, Blutzuckerfreundlich, Zuckerfrei, Magnesium, Glutenfrei, Keto, Low-Carb, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 160 kcal
- Protein: 14 g
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 2 g

## Zutaten

- 150g Räucherlachs
- 150g Frischkäse
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Handvoll Dill
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer

## Zubereitung

1. Den Räucherlachs in sehr feine Stücke schneiden. Den Dill waschen, gut trocknen und fein hacken.
2. Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel glatt und cremig rühren.
3. Räucherlachs und Dill zum Frischkäse geben und gleichmäßig unterheben.
4. Den Zitronensaft einrühren und den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beim Salz lieber vorsichtig sein, weil Räucherlachs oft schon viel Würze mitbringt.
5. Den Aufstrich kurz ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden. Bis zum Servieren kühl lagern.
6. Auf Vollkorn- oder Sauerteigbrot servieren. Auch zu Gurkenscheiben oder als Dip für Gemüsesticks passt er gut.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*