# Schneller Sardinen-Aufstrich mit Zitrone

> Schneller Sardinen-Aufstrich mit Zitrone: cremig, würzig und in Minuten fertig. Mit Sardinen, Frischkäse, Senf und Schnittlauch – herzhaft aufs Brot oder zu Rohkost.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/schneller-sardinen-aufstrich-mit-zitrone
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 5 Min
- SmarTasty Health-Score: 71/100
- Tags: Nussfrei, Unter 30 Minuten, High-Calcium, Einfach, Keto, Antientzündlich, Zuckerfrei, Pescatarisch, Nährstoffdicht, Ohne Backen, Sojafrei, Low-Carb, Omega-3-reich, Schnell, Vitamin-B12, Blutzuckerfreundlich, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 155 kcal
- Protein: 14 g
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 1 g

## Zutaten

- 1 Dose Sardinen
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Senf
- 1 Handvoll Schnittlauch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer

## Zubereitung

1. Sardinen gut abtropfen lassen und in einer Schüssel mit einer Gabel fein zerdrücken.
2. Frischkäse dazugeben und alles zu einer cremigen Masse verrühren.
3. Zitronensaft und Senf unterrühren, bis der Aufstrich gleichmäßig und würzig schmeckt.
4. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und vorsichtig unterheben.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Aufstrich kurz kalt stellen, wenn du ihn etwas fester magst.
6. Auf Vollkornbrot, Crackern oder mit Gemüsesticks servieren und Reste gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*