# Schneller Thunfisch-Salat mit weißen Bohnen

> Schneller Thunfisch-Salat mit weißen Bohnen: eiweißreiches Rezept mit Thunfisch, Bohnen, Cherrytomaten, Zwiebel, Petersilie, Olivenöl und Zitrone.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/schneller-thunfisch-salat-mit-weissen-bohnen
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 87/100
- Tags: Vitamin-B12, Omega-3-reich, Pescatarisch, Sojafrei, Nussfrei, Sättigend, Nährstoffdicht, Longevity, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, High Protein, Mittagessen, Glutenfrei, Clean Eating, Mediterran, Abendessen, Schnell, Unter 30 Minuten, Meal-Prep, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 380 kcal
- Protein: 34 g
- Fett: 14 g
- Kohlenhydrate: 28 g

## Zutaten

- 2 Dosen Thunfisch
- 1 Dose Weiße Bohnen
- 200 g Cherrytomaten
- ½ Zwiebel
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Handvoll Petersilie
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer

## Zubereitung

1. Thunfisch und weiße Bohnen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. So wird der Salat später nicht wässrig.
2. Cherrytomaten waschen und vierteln. Zwiebel fein würfeln und Petersilie grob hacken.
3. Den Thunfisch in einer großen Schüssel mit einer Gabel locker zerpflücken. Weiße Bohnen, Cherrytomaten, Zwiebel und Petersilie dazugeben.
4. Olivenöl mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Das Dressing über den Salat geben.
5. Alles vorsichtig vermengen, damit die weißen Bohnen möglichst ganz bleiben. Noch einmal mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
6. Direkt servieren oder gut gekühlt in Boxen zum Mitnehmen füllen.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-22*