# Schneller Tomaten-Avocado-Salat mit Mozzarella

> Schneller Tomaten-Avocado-Salat mit Mozzarella: cremige Avocado, süße Kirschtomaten, Mozzarella und ein mildes Honig-Senf-Dressing in wenigen Minuten.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/schneller-tomaten-avocado-salat-mit-mozzarella
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 77/100
- Tags: Sojafrei, Nussfrei, Nährstoffdicht, Magnesium, Mittagessen, Glutenfrei, Vegetarisch, Abendessen, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Meal-Prep, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 410 kcal
- Protein: 12 g
- Fett: 34 g
- Kohlenhydrate: 14 g

## Zutaten

- 1 Avocado
- 250 g Kirschtomaten
- 1 Kugel Mozzarella
- 1 Rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig

## Zubereitung

1. Avocado halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.
2. Mozzarella abtropfen lassen und in grobe Stücke zupfen. Rote Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.
3. Avocado, Kirschtomaten, Mozzarella und rote Zwiebel in eine Schüssel geben. Alles vorsichtig mischen, damit die Avocado ihre Form behält.
4. Für das Dressing Olivenöl, Apfelessig, Senf und Honig in einem kleinen Glas verrühren, bis alles verbunden ist.
5. Das Dressing über den Salat geben und behutsam unterheben.
6. Direkt servieren, am besten gut gekühlt. Dazu passt geröstetes Sauerteigbrot, wenn du mehr daraus machen willst.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*