# Schneller Ziegenkäse-Feigen-Aufstrich

> Schneller Ziegenkäse-Feigen-Aufstrich: cremiger Ziegenfrischkäse mit Feigenmarmelade, Walnüssen und Honig. In wenigen Minuten gemacht und ideal als feiner Brotaufstrich.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/schneller-ziegenkaese-feigen-aufstrich
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 5 Min
- SmarTasty Health-Score: 54/100
- Tags: Vitamin-B12, Omega-3-reich, Sojafrei, High-Calcium, Glutenfrei, Vegetarisch, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 170 kcal
- Protein: 8 g
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 8 g

## Zutaten

- 150g Ziegenfrischkäse
- 3 EL Feigenmarmelade (ohne Zuckerzusatz)
- 30g Walnüsse
- 1 TL Honig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer

## Zubereitung

1. Die Walnüsse grob hacken und in einer trockenen Pfanne kurz rösten, bis sie duften. Danach kurz abkühlen lassen.
2. Den Ziegenfrischkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel cremig rühren.
3. Feigenmarmelade und Honig locker unter den Ziegenfrischkäse heben. Nicht komplett glatt rühren, damit die Marmorierung sichtbar bleibt.
4. Die gerösteten Walnüsse untermischen und den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Falls du ihn etwas fester magst, den Aufstrich vor dem Servieren kurz kalt stellen.
6. Auf frischem Brot, Crackern oder warmem Baguette servieren. Im Kühlschrank hält er sich gut verschlossen etwa 3 Tage.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*