# Schnelles Express-Chili (Con Carne)

> Schnelles Express-Chili (Con Carne) mit Rinderhackfleisch, Kidneybohnen, passierten Tomaten und Mais – würzig, sättigend und in kurzer Zeit auf dem Tisch.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/schnelles-express-chili-con-carne
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 15 Min · Gesamt: 20 Min
- SmarTasty Health-Score: 66/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Meal-Prep, Abendessen, Unter 30 Minuten, Einfach, Zuckerfrei, Sättigend, Darmfreundlich, Mittagessen, Zink, Ohne Backen, Sojafrei, Budgetfreundlich, Schnell, Vitamin-B12, Glutenfrei, High Protein

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 520 kcal
- Protein: 38 g
- Fett: 22 g
- Kohlenhydrate: 35 g

## Zutaten

- 200 g Rinderhackfleisch
- 1 halbe Dose Kidneybohnen (ca. 125 g Abtropfgewicht)
- 200 g passierte Tomaten
- 1 kleine Zwiebel
- 1 halbe kleine Dose Mais (ca. 70 g)
- 1 EL Olivenöl
- Pfeffer und ordentlich Paprikapulver (oder Chilipulver für etwas Schärfe)
- Salz

## Zubereitung

1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Kidneybohnen und Mais in einem Sieb abspülen und gut abtropfen lassen.
2. Olivenöl in einer Pfanne oder einem weiten Topf erhitzen. Zwiebel darin kurz anschwitzen, bis sie glasig wird.
3. Rinderhackfleisch dazugeben und krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und reichlich Paprikapulver oder Chilipulver würzen.
4. Passierte Tomaten, Kidneybohnen und Mais einrühren. Alles bei mittlerer Hitze kurz köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
5. Das Chili abschmecken und bei Bedarf mit etwas mehr Salz, Pfeffer oder Paprikapulver abrunden.
6. Heiß servieren und nach Wunsch mit frischer Petersilie oder einem Klecks Joghurt auf den Tisch bringen.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*