# Schnelles Hähnchen-Gyros mit Tsatsiki

> Schnelles Hähnchen-Gyros mit Tsatsiki: würzige Hähnchenbrust, griechischer Joghurt, Gurke, Knoblauch und frischer Salat.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/schnelles-haehnchen-gyros-mit-tsatsiki
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 8 Min · Gesamt: 18 Min
- SmarTasty Health-Score: 85/100
- Tags: Vitamin-B12, Sojafrei, Nussfrei, Blutzuckerfreundlich, Sättigend, Zuckerfrei, Antientzündlich, Probiotisch, High Protein, High-Calcium, Mittagessen, Glutenfrei, Low-Carb, Clean Eating, Mediterran, Abendessen, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 340 kcal
- Protein: 42 g
- Fett: 14 g
- Kohlenhydrate: 8 g

## Zutaten

- 400 g Hähnchenbrustfilet
- ½ Salatgurke
- 2 Knoblauchzehen
- ¼ Eisbergsalat
- 2 Tomaten
- 1 EL Zitronensaft
- 200 g griechischer Joghurt (10%)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano, 1 TL Paprikapulver, ½ TL Kreuzkümmel
- Salz, schwarzer Pfeffer

## Zubereitung

1. Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden und mit Oregano, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und schwarzem Pfeffer gründlich vermengen. Kurz ziehen lassen, damit die Gewürze gut am Fleisch haften.
2. Für das Tsatsiki die Salatgurke raspeln und sorgfältig ausdrücken. Mit griechischem Joghurt, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und schwarzem Pfeffer verrühren und bis zum Servieren kühl stellen.
3. Eisbergsalat waschen und in Streifen schneiden. Die Tomaten in Scheiben schneiden und bis zum Anrichten beiseitestellen.
4. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das gewürzte Hähnchen darin bei hoher Hitze anbraten. So lange braten, bis es goldbraun ist und innen nicht mehr rosa.
5. Das Tsatsiki noch einmal abschmecken und bei Bedarf mit etwas Salz, Pfeffer oder Zitronensaft ausbalancieren.
6. Das Gyros-Hähnchen mit Eisbergsalat, Tomaten und einem Klecks Tsatsiki auf Tellern anrichten. Wer mag, serviert es zusätzlich in warmem Fladenbrot oder Wrap.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*