# Schnelles Spinat-Feta-Omelett

> Schnelles Spinat-Feta-Omelett mit frischen Tomaten. Schnelle vegetarische Frühstück-Optionen, die extrem viel Protein liefern und dich stark sättigen.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/schnelles-spinat-feta-omelett
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 10 Min · Gesamt: 15 Min
- SmarTasty Health-Score: 60/100
- Tags: Nussfrei, Unter 30 Minuten, Clean Eating, High-Calcium, Vegetarisch, Einfach, Keto, Zuckerfrei, Frühstück, Ohne Backen, Sojafrei, Low-Carb, Schnell, FODMAP, Abnehmen, Glutenfrei, High Protein, Muskelaufbau

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 350 kcal
- Protein: 22 g
- Fett: 28 g
- Kohlenhydrate: 4 g

## Zutaten

- 4 Stück Eier
- 100g Feta
- 100g Babyspinat
- 100g Kirschtomaten
- 1EL Butter
- 1 Prise Pfeffer schwarz

## Zubereitung

1. Schlage die mittelgroßen, frischen Eier in eine Schüssel, würze sie kräftig mit schwarzem Pfeffer und verquirle alles.
2. Halbiere die kleinen Kirschtomaten und zerbrösle den salzigen Feta grob mit deinen Händen.
3. Lass die Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen und brate die Tomaten zusammen mit dem Babyspinat kurz an.
4. Gieße die flüssigen Eier direkt über das warme Gemüse, streue den Feta darüber und lass das Omelett stocken.
5. Klappe den dicken Eierkuchen auf dem Teller zusammen und serviere ihn sofort warm.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*