# Schwarze Halloween-Spaghetti mit Garnelen und Kirschtomaten

> Schwarze Halloween-Spaghetti aus Sepia-Nudeln mit Garnelen, Kirschtomaten, Knoblauch und Chili. Pescatarisch, kuhmilchfrei und in 30 Minuten fertig: Abendessen mit 30 g Eiweiß.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/schwarze-halloween-spaghetti-mit-garnelen-und-kirschtomaten
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 15 Min · Gesamt: 30 Min
- SmarTasty Health-Score: 72/100
- Tags: Pescatarisch, Sojafrei, Nussfrei, Antioxidantienreich, Nährstoffdicht, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, High Protein, Magnesium, Zink, Abnehmen, Muskelaufbau, Mittagessen, Clean Eating, Abendessen, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 486 kcal
- Protein: 29.9 g
- Fett: 13 g
- Kohlenhydrate: 58.4 g

## Zutaten

- 320g Sepia-Spaghetti
- 400g Garnelen
- 300g Kirschtomaten
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote
- 3 EL Olivenöl
- 1 Zitrone
- 1 Bund Petersilie
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer

## Zubereitung

1. Koche die Sepia-Spaghetti in Salzwasser nach Packungsangabe bissfest und fange vor dem Abgießen etwas Nudelwasser auf.
2. Tupfe die Garnelen trocken. Schneide den Knoblauch in Scheiben und die Chilischote in Ringe und halbiere die Kirschtomaten.
3. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Garnelen 2 Minuten pro Seite, bis sie rosa sind. Nimm sie aus der Pfanne.
4. Brate Knoblauch und Chili 1 Minute im Öl an, gib die Kirschtomaten dazu und lass sie 4 Minuten schmoren, bis sie aufplatzen.
5. Gib Spaghetti, Garnelen und etwas Nudelwasser in die Pfanne und schwenke alles durch. Würze mit dem Saft der halben Zitrone, Salz und Pfeffer.
6. Hacke die Petersilie, streue sie über die Spaghetti und serviere sie mit Spalten der übrigen Zitrone.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*