# High-Protein Spinat-Omelett mit Käse

> High-Protein Spinat-Omelett mit Käse: ein schnelles, herzhaftes Rezept mit Eiern, Babyspinat, Butter und geriebenem Käse für eine eiweißreiche Mahlzeit.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/spinat-omelett-mit-kaese
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 3 Min · Kochzeit: 5 Min · Gesamt: 8 Min
- SmarTasty Health-Score: 61/100
- Tags: Nussfrei, Unter 30 Minuten, High-Calcium, Vegetarisch, Einfach, Keto, Zuckerfrei, Frühstück, Ohne Backen, Sojafrei, Low-Carb, Schnell, Vitamin-B12, Blutzuckerfreundlich, Glutenfrei, High Protein

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 370 kcal
- Protein: 28 g
- Fett: 27 g
- Kohlenhydrate: 3 g

## Zutaten

- 3 Bio-Eier
- 1 Handvoll Babyspinat
- 40 g Geriebener Käse
- 1 EL Butter
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise Muskatnuss

## Zubereitung

1. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
2. Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
3. Die Eier in die Pfanne geben und kurz schwenken, damit sich die Masse gleichmäßig verteilt.
4. Sobald die Unterseite fest wird und die Oberfläche noch leicht glänzt, Babyspinat und geriebenen Käse auf eine Hälfte geben.
5. Die freie Hälfte vorsichtig über die Füllung klappen und das Omelett kurz weitergaren, bis der Käse geschmolzen ist.
6. Direkt servieren, am besten heiß aus der Pfanne.

---
*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*