# Süße Raclette-Pfännchen mit Apfel, Zimt und Walnüssen

> Süße Raclette-Pfännchen mit Apfel, Zimt und Walnuss-Streuseln, dazu Vanille-Skyr. Familienfreundliche Desserts vom Raclette-Grill, gesüßt mit Ahornsirup, 265 kcal pro Portion.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/suesse-raclette-pfaennchen-mit-apfel-zimt-und-walnuessen
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 10 Min · Gesamt: 25 Min
- SmarTasty Health-Score: 60/100
- Tags: Sojafrei, Familienfreundlich, Clean Eating, Vegetarisch, Desserts, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 265 kcal
- Protein: 9.7 g
- Fett: 12.7 g
- Kohlenhydrate: 25.5 g

## Zutaten

- 3 Äpfel
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Ahornsirup
- 30g Haferflocken
- 40g Walnüsse
- 20g Butter
- 250g Skyr
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanillepulver

## Zubereitung

1. Viertle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in dünne Spalten. Mische sie mit Zitronensaft, der Hälfte vom Zimt und 1 EL Ahornsirup.
2. Hacke die Walnüsse grob und verknete sie mit Haferflocken, Butter und dem übrigen Zimt zu Streuseln.
3. Verrühre den Skyr mit Vanille und dem übrigen Ahornsirup und stelle ihn kalt.
4. Heize das Raclette-Gerät 10 Minuten vor. Fülle die Apfelspalten in die Pfännchen und streue die Walnuss-Streusel darüber.
5. Schiebe die Pfännchen 7 bis 8 Minuten unter den Grill, bis die Äpfel weich und die Streusel goldbraun sind.
6. Gib einen Löffel Vanille-Skyr auf jedes Pfännchen und iss den Nachtisch warm.

---
*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*