# Süßes Blaubeer-Vanille-Baked-Oats

> Süßes Blaubeer-Vanille-Baked-Oats mit Haferflocken, Banane, Ei und Blaubeeren: ein warmes Ofenfrühstück mit natürlicher Süße und cremiger Textur.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/suesses-blaubeer-vanille-baked-oats
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 20 Min · Gesamt: 25 Min
- SmarTasty Health-Score: 73/100
- Tags: Sojafrei, Müslis & Porridges, Nährstoffdicht, Wenig Zutaten, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, Budgetfreundlich, Besser Schlafen, Abnehmen, Darmfreundlich, Vegetarisch, Frühstück, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Meal-Prep

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 426 kcal
- Protein: 15 g
- Fett: 14 g
- Kohlenhydrate: 60 g

## Zutaten

- 50g Haferflocken
- 1 Banane
- 50ml Mandelmilch
- 50g Blaubeere
- 1 Bio-Ei

## Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und zerdrücke die Banane in einer Schüssel zu einem feinen Mus.
2. Rühre Haferflocken, Ei, Mandelmilch und etwas Vanille unter die Banane, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3. Hebe die Blaubeeren vorsichtig unter, damit sie möglichst ganz bleiben.
4. Fülle die Mischung in eine kleine Auflaufform und backe sie bei 180 °C 15–20 Min., bis die Oberfläche goldgelb ist und die Mitte gerade eben gestockt wirkt.
5. Lass die Baked Oats kurz abkühlen, damit sie etwas fester werden.
6. Serviere sie warm, pur oder mit ein paar extra Blaubeeren obendrauf.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*