# Vegane Erdnuss-Schoko-Datteln

> Vegane Erdnuss-Schoko-Datteln mit cremigem Erdnussmus und dunkler Schokolade. In 15 Minuten + 20 Min. Kühlzeit fertig, 290 kcal und 6 g Eiweiß pro Portion.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/vegane-erdnuss-schoko-datteln
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 15 Min
- SmarTasty Health-Score: 58/100
- Tags: Sojafrei, Kuhmilchfrei, Abnehmen, Glutenfrei, Vegan, Vegetarisch, Desserts, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 290 kcal
- Protein: 6 g
- Fett: 14 g
- Kohlenhydrate: 35 g

## Zutaten

- 6 Stück Medjool-Datteln
- 2EL Erdnussmus
- 10g Erdnüsse
- 50g Dunkle Schokolade (mit Datteln gesüßt)
- 1 Prise Meersalz

## Zubereitung

1. Schneide die Medjool-Datteln längs leicht ein und entferne vorsichtig den Kern.
2. Fülle jede Dattel mit einem knappen Teelöffel Erdnussmus und drücke zwei bis drei geröstete Erdnüsse hinein.
3. Schmilz die Schokolade über einem heißen Wasserbad, bis sie flüssig ist und glänzt.
4. Tauche die gefüllten Datteln einzeln in die warme Schokolade, bis sie ganz umhüllt sind, und lege sie auf Backpapier.
5. Streue das grobe Meersalz darüber und stelle die Datteln 20 Min. kalt, bis die Schokolade fest ist.

---
*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-22*