# Vegane Hirse-Ecken mit Haselnuss

> Vegane Hirse-Ecken mit Haselnuss: ein schnelles No-Bake-Rezept mit gepoppter Hirse, Haselnussmus, Leinsamen und Ahornsirup – nussig, knusprig und angenehm schlicht.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/vegane-hirse-ecken-mit-haselnuss
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 15 Min
- SmarTasty Health-Score: 72/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Histaminarm, Vegan, Magnesium, Unter 30 Minuten, Clean Eating, Vegetarisch, Einfach, Antientzündlich, Wenig Zutaten, Longevity, Nährstoffdicht, Zink, Ohne Backen, Hormonbalance, Snacks, Eisenreich, Sojafrei, Desserts, Budgetfreundlich, Omega-3-reich, Ballaststoffreich, Schnell, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 480 kcal
- Protein: 12 g
- Fett: 28 g
- Kohlenhydrate: 42 g

## Zutaten

- 60 g gepoppte Hirse
- 80 g Haselnussmus
- 2 EL Ahornsirup
- 2 EL Leinsamen

## Zubereitung

1. Gib gepoppte Hirse und Leinsamen in eine große Schüssel und vermische beides gründlich.
2. Erwärme das Haselnussmus mit dem Ahornsirup sanft, bis die Masse glatt und gut fließfähig ist.
3. Gieße die warme Haselnussmasse zur Hirse und rühre alles sorgfältig um, bis die Mischung gleichmäßig überzogen ist.
4. Drücke die Masse in eine leicht gefettete eckige Form und streiche die Oberfläche glatt.
5. Stelle die Form kalt, bis die Platte fest ist, und schneide sie anschließend in Ecken.
6. Serviere die veganen Hirse-Ecken mit Haselnuss gut gekühlt.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*