# Vegane Matcha-Chia-Pudding-Tarts

> Vegane Matcha-Chia-Pudding-Tarts mit Kokosmilch, Datteln und Haferflocken: cremig, angenehm herb und natürlich gesüßt – ein feines Dessert ohne raffinierten Zucker.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/vegane-matcha-chia-pudding-tarts
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 15 Min
- SmarTasty Health-Score: 67/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Histaminarm, Vegan, Meal-Prep, Magnesium, Unter 30 Minuten, Vegetarisch, Einfach, Antientzündlich, Longevity, Darmfreundlich, Ohne Backen, Sojafrei, Desserts, Omega-3-reich, Schnell

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 270 kcal
- Protein: 10 g
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 18 g

## Zutaten

- 2 EL Matcha-Pulver
- 50 g Chiasamen
- 250 ml Kokosmilch
- 100 g Haferflocken
- 100 g Datteln
- 1 EL Ahornsirup
- 1 EL Kokosöl

## Zubereitung

1. Zerkleinere Datteln, Haferflocken und Kokosöl zu einer formbaren Masse. Drücke sie als Boden in kleine Förmchen oder als Nester in eine Muffinform.
2. Verrühre Kokosmilch mit Ahornsirup und Matcha, bis die Mischung glatt ist. Achte darauf, dass sich das Matcha-Pulver gut verteilt.
3. Rühre die Chiasamen ein und lasse die Masse kurz stehen. Danach noch einmal umrühren, damit sich die Samen gleichmäßig verteilen.
4. Fülle die Matcha-Chia-Mischung auf die Dattel-Hafer-Böden. Stelle die Tarts kalt oder friere sie an, bis die Füllung fest ist.
5. Löse die Tarts vorsichtig aus den Förmchen. Lass sie vor dem Essen bei Bedarf kurz temperieren, damit die Textur besonders cremig ist.
6. Servieren: Serviere die Matcha-Chia-Pudding-Tarts gut gekühlt, am besten direkt aus dem Kühlschrank.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*