# Vegane Seidentofu-Schokomousse ohne Zucker

> Vegane Seidentofu-Schokomousse ohne Zucker: cremiges Dessert mit Seidentofu, Datteln, Kakao und Kokosöl – schlicht, schokoladig und angenehm mild.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/vegane-seidentofu-schokomousse-ohne-zucker
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 15 Min
- SmarTasty Health-Score: 60/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Vegan, Unter 30 Minuten, Vegetarisch, Einfach, Antientzündlich, Zuckerfrei, Wenig Zutaten, Ohne Backen, Sojafrei, Desserts, Low-Carb, Paleo, Schnell, FODMAP, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 140 kcal
- Protein: 8 g
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 12 g

## Zutaten

- 400g Seidentofu
- 50g Datteln
- 3 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 1 EL Kokosöl
- 1 Prise Salz

## Zubereitung

1. Lass den Seidentofu in einem feinen Sieb gut abtropfen, damit die Mousse später dichter und cremiger wird.
2. Entsteine die Datteln und weiche sie kurz in heißem Wasser ein. So lassen sie sich feiner pürieren und verbinden sich besser mit dem Kakao.
3. Gieße die Datteln ab und gib sie mit Seidentofu, Kakaopulver, Kokosöl und Salz in einen Mixer.
4. Mixe alles gründlich, bis eine ganz glatte, seidige Creme entsteht. Streiche bei Bedarf die Masse vom Rand nach unten und mixe noch einmal nach.
5. Stelle die Mousse kalt, damit sie fester wird und der Schokogeschmack runder wirkt.
6. Fülle die Schokomousse in kleine Gläser und serviere sie gut gekühlt.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*