# Vegane Seitan-Buffalo-Wings

> Vegane Seitan-Buffalo-Wings mit Seitan, veganer Butter, Knoblauchpulver und Buffalo-Hot-Sauce – würzig, knusprig und schnell in der Pfanne gemacht.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/vegane-seitan-buffalo-wings
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 20 Min · Gesamt: 35 Min
- SmarTasty Health-Score: 51/100
- Tags: Sojafrei, Nussfrei, Sättigend, Wenig Zutaten, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, High Protein, Snacks, Low-Carb, Clean Eating, Vegan, Vegetarisch, Einfach, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 380 kcal
- Protein: 40 g
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 15 g

## Zutaten

- 150 g Seitan
- 1 EL vegane Butter (ohne Samenöl)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 50 ml Buffalo-Hot-Sauce (ohne Zuckerzusatz und Samenöl)

## Zubereitung

1. Zerreiße den Seitan in grobe, unregelmäßige Stücke. So bekommen die Wings später mehr knusprige Kanten.
2. Erhitze Olivenöl, Avocadoöl oder Kokosöl in einer tiefen Pfanne. Brate den Seitan darin rundum goldbraun und knusprig an.
3. Schmelze die vegane Butter in einem kleinen Topf und rühre das Knoblauchpulver ein. Erwärme alles kurz, damit sich das Aroma gut verteilt.
4. Gib die Buffalo-Hot-Sauce dazu und lasse die Sauce kurz aufkochen. Rühre, bis sie glatt und gleichmäßig ist.
5. Nimm den Seitan aus der Pfanne und gib ihn in eine Schüssel. Übergieße ihn mit der Buffalo-Sauce und vermenge alles gründlich.
6. Sofort servieren, am besten heiß und frisch aus der Sauce. Dazu passen Gemüsesticks oder ein Dip auf pflanzlicher Basis.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*