# Veganer Amaranth-Schoko-Pudding

> Veganer Amaranth-Schoko-Pudding mit Banane, Rohkakao, Ahornsirup und Mandelmilch: cremig, schnell gemacht und angenehm schokoladig für zwei kleine Portionen.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/veganer-amaranth-schoko-pudding
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 59/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Vegan, Meal-Prep, Magnesium, Unter 30 Minuten, Clean Eating, Vegetarisch, Einfach, Antientzündlich, Wenig Zutaten, Ohne Backen, Sojafrei, Desserts, Schnell, Abnehmen, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 185 kcal
- Protein: 4 g
- Fett: 3 g
- Kohlenhydrate: 34 g

## Zutaten

- 4 EL Amaranth
- 1 Banane
- 2 EL Rohkakao
- 2 EL Ahornsirup
- 150 ml Mandelmilch

## Zubereitung

1. Schäle die Banane und zerdrücke sie mit einer Gabel zu einem feinen Brei.
2. Gib Bananenbrei, Rohkakao und Ahornsirup in eine Schüssel und verrühre alles gründlich.
3. Gieße die Mandelmilch dazu und rühre weiter, bis eine glatte Schokomasse entsteht und sich der Rohkakao gut gelöst hat.
4. Hebe den gepoppten Amaranth vorsichtig unter, damit er gleichmäßig verteilt ist.
5. Lass den Pudding kurz stehen, damit der Amaranth etwas Feuchtigkeit aufnimmt und die Masse leicht bindet.
6. Fülle den veganen Amaranth-Schoko-Pudding in kleine Gläser und serviere ihn zügig.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*