# Veganer Avocado-Limetten-Dip für Raclette und Fondue

> Veganer Avocado-Limetten-Dip aus Avocados, Tomate, Schalotte, Koriander und Limettensaft. In 10 Minuten fertig, zu Raclette und Snacks mit Gemüsesticks.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/veganer-avocado-limetten-dip-fuer-raclette-und-fondue
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 88/100
- Tags: Paleo, Sojafrei, Nussfrei, Antioxidantienreich, Blutzuckerfreundlich, Nährstoffdicht, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, Abnehmen, Snacks, Glutenfrei, Keto, Low-Carb, Basisch, Clean Eating, Vegan, Vegetarisch, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 138 kcal
- Protein: 2.2 g
- Fett: 11.2 g
- Kohlenhydrate: 4.3 g

## Zutaten

- 2 Avocados
- 1 Bio-Limette
- 1 Tomate
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Koriander
- 1 Prise Chiliflocken
- 1 Prise Salz

## Zubereitung

1. Halbiere die Avocados, entferne die Kerne und löse das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale.
2. Presse die Limette aus und zerdrücke die Avocado mit dem Limettensaft mit einer Gabel.
3. Entkerne die Tomate und würfle sie fein. Hacke Schalotte, Knoblauch und Koriander.
4. Rühre Tomate, Schalotte, Knoblauch und Koriander unter und würze mit Chiliflocken und Salz.
5. Lege Frischhaltefolie auf die Oberfläche und stelle den Dip bis zum Essen kalt.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*