# Veganer Chia-Brombeer-Pudding

> Veganer Chia-Brombeer-Pudding mit Mandelmilch, Brombeeren und Walnüssen: ein cremiges Frühstück oder Dessert mit Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und Beerenfrucht.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/veganer-chia-brombeer-pudding
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 100/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Meal-Prep, Magnesium, Unter 30 Minuten, Clean Eating, High-Calcium, Einfach, Keto, Antientzündlich, Zuckerfrei, Wenig Zutaten, Longevity, Nährstoffdicht, Darmfreundlich, Zink, Ohne Backen, Snacks, Eisenreich, Sojafrei, Desserts, Low-Carb, Paleo, Omega-3-reich, Ballaststoffreich, Schnell, Blutzuckerfreundlich, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 250 kcal
- Protein: 9 g
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 12 g

## Zutaten

- 50g Chiasamen
- 250ml Mandelmilch
- 150g Brombeeren
- 30g Walnüsse

## Zubereitung

1. Wasche die Brombeeren gründlich und lass sie kurz abtropfen.
2. Verrühre die Chiasamen mit der Mandelmilch in einer Schüssel, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.
3. Stelle die Mischung in den Kühlschrank und lass sie quellen, bis ein cremiger Pudding entsteht. Rühre zwischendurch einmal um.
4. Hacke die Walnüsse grob und püriere einen Teil der Brombeeren zu einem fruchtigen Topping.
5. Verteile den Chia-Pudding auf Gläser und gib Brombeerpüree, übrige Brombeeren und Walnüsse darüber.
6. Serviere den veganen Chia-Brombeer-Pudding gut gekühlt.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*