# Veganer Chia-Erdnuss-Pudding

> Veganer Chia-Erdnuss-Pudding mit Chiasamen, Mandelmilch, Erdnussmus und Ahornsirup – cremig, nussig und ideal zum Vorbereiten für Frühstück oder Dessert.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/veganer-chia-erdnuss-pudding
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 5 Min
- SmarTasty Health-Score: 75/100
- Tags: Omega-3-reich, Sojafrei, Blutzuckerfreundlich, Sättigend, Wenig Zutaten, Kuhmilchfrei, Antientzündlich, High-Calcium, Magnesium, Glutenfrei, Ballaststoffreich, FODMAP, Vegan, Vegetarisch, Desserts, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Meal-Prep, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 12 g

## Zutaten

- 40 g Chiasamen
- 300 ml Mandelmilch
- 2 EL Erdnussmus
- 1 EL Ahornsirup

## Zubereitung

1. Gib Chiasamen und Mandelmilch in eine Schüssel und verrühre alles gründlich.
2. Lass die Mischung kurz quellen und rühre noch einmal um, damit keine Klümpchen bleiben.
3. Verrühre Ahornsirup und Erdnussmus in einer Schale zu einer glatten Creme.
4. Fülle den Chia-Pudding in Schälchen oder Gläser.
5. Verteile die Erdnusscreme darauf und stelle den Pudding kalt, bis er fest und durchgezogen ist.
6. Serviere ihn gut gekühlt direkt aus dem Kühlschrank.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-22*