# Veganer Frischer Sellerie-Apfel-Ingwer-Saft (Glow Juice)

> Veganer Frischer Sellerie-Apfel-Ingwer-Saft (Glow Juice): ein klarer, grüner Saft mit Staudensellerie, grünem Apfel, Gurke, Ingwer und Zitrone.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/veganer-frischer-sellerie-apfel-ingwer-saft-glow-juice
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 47/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Vegan, Unter 30 Minuten, Vegetarisch, Einfach, Säfte, Zuckerfrei, Wenig Zutaten, Ohne Backen, Sojafrei, Paleo, Detox, Schnell, FODMAP, Basisch, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 95 kcal
- Protein: 1 g
- Fett: – g
- Kohlenhydrate: 22 g

## Zutaten

- 1 Bund Staudensellerie
- 2 grüne Äpfel
- 1 Ingwer
- ½ Zitrone
- ½ Salatgurke

## Zubereitung

1. Staudensellerie und Salatgurke gründlich waschen und in passende Stücke schneiden. Die grünen Äpfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.
2. Ingwer schälen und die Zitrone von der Schale befreien. So wird der Saft milder und lässt sich gleichmäßiger entsaften.
3. Zuerst grünen Apfel, Salatgurke und Zitrone durch den Entsafter geben. Danach Staudensellerie und Ingwer entsaften.
4. Wenn du keinen Entsafter hast, alle Zutaten mit etwas Wasser sehr fein mixen. Die Masse anschließend durch ein Nussmilchtuch oder ein feines Sieb drücken.
5. Den Saft gut umrühren, damit sich Apfel, Sellerie, Gurke, Ingwer und Zitrone gleichmäßig verbinden.
6. Auf Eiswürfeln servieren und direkt trinken.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*