# Veganer Golden-Milk-Smoothie mit Kurkuma und Mango

> Veganer Golden-Milk-Smoothie mit Kurkuma und Mango: cremig mit Kokosmilch, Ingwer, Zimt und einer Prise Pfeffer – fruchtig, würzig und schnell gemixt.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/veganer-golden-milk-smoothie-mit-kurkuma-und-mango
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 5 Min
- SmarTasty Health-Score: 60/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Smoothies, Histaminarm, Vegan, Unter 30 Minuten, High-Calcium, Vegetarisch, Einfach, Antientzündlich, High-Vitamin-C, Ohne Backen, Sojafrei, Schnell, Basisch, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 260 kcal
- Protein: 4 g
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 38 g

## Zutaten

- 150 g Mango (Tiefkühl)
- 200 ml Kokosmilch (aus der Dose)
- 1 Ingwer (ca. 1 cm)
- 1 TL Kurkuma gemahlen
- ½ TL Zimt
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Ahornsirup

## Zubereitung

1. Mango mit Kokosmilch, geschältem Ingwer, Kurkuma und Zimt in den Mixer geben.
2. Schwarzen Pfeffer ergänzen. Er passt geschmacklich gut dazu; zur Curcumin-Aufnahme gibt es Hinweise, die auf Smoothies und Alltagsmengen aber nur begrenzt übertragbar sind.
3. Ahornsirup dazugeben und alles fein cremig mixen, bis keine Stückchen mehr zu sehen sind.
4. Wenn dir der Smoothie zu dick ist, mit etwas Wasser oder mehr Kokosmilch kurz nachmixen.
5. Abschmecken und bei Bedarf mit etwas mehr Zimt oder Ahornsirup ausbalancieren.
6. In ein Glas füllen und direkt servieren, nach Wunsch mit Kokosflocken garnieren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*