# Veganer Johannisbeer-Apfel-Saft

> Veganer Johannisbeer-Apfel-Saft mit klarem Wasser. Einer der allerbesten herbsten und interessantesten Säfte, der am Morgen den Kreislauf mit Säure rasant weckt.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/veganer-johannisbeer-apfel-saft
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 70/100
- Tags: Vegan, Unter 30 Minuten, Einfach, Säfte, Wenig Zutaten, Ohne Backen, Ballaststoffreich, Schnell

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Fett: 0 g
- Kohlenhydrate: 18 g

## Zutaten

- 100g Johannisbeeren
- 1 Stück Apfel
- 100ml Wasser

## Zubereitung

1. Zupfe die dunklen Johannisbeeren vorsichtig von ihren Rispen und spüle sie in einem Küchensieb ab.
2. Viertle den Apfel, entferne das Kerngehäuse und schneide das Fruchtfleisch in grobe Schnitze.
3. Wirf die Beeren und die Apfelstücke zusammen mit dem stillen Wasser in deinen starken Standmixer.
4. Zerkleinere alles auf höchster Leistung zu einem flüssigen Püree und gieße es danach sofort durch ein engmaschiges Tuch.
5. Drücke die Reste im Tuch fest aus, um den violetten Saft restlos in dein morgendliches Glas zu befördern.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*