# Veganer Kichererbsen-Keksteig

> Roher Cookie Dough zum Löffeln aus Kichererbsen, Nussmus und dunkler veganer Schokolade. High-Protein und ballaststoffreich. Dieses schnelle Dessert liefert pflanzliche Nährstoffe.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/veganer-kichererbsen-keksteig
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 85/100
- Tags: Sojafrei, Longevity, Kuhmilchfrei, Glutenfrei, Darmfreundlich, Vegan, Vegetarisch, Desserts, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Fett: 14 g
- Kohlenhydrate: 35 g

## Zutaten

- 250g Kichererbsen
- 2EL Erdnussmus
- 2EL Ahornsirup
- 30g dunkle Schokolade (mit Datteln gesüßt)
- 1TL Vanilleextrakt

## Zubereitung

1. Spüle die Kichererbsen ab, lass sie gut abtropfen und entferne eventuell lose Schalen.
2. Püriere Kichererbsen, Erdnussmus, Ahornsirup und Vanilleextrakt zu einem weichen Teig.
3. Hacke die dunkle Schokolade in feine Stückchen.
4. Hebe die Schokoladenstücke vorsichtig unter den Keksteig.
5. Serviere den Teig sofort oder kühle ihn für eine festere Konsistenz.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*