# Veganer Muhammara-Dip mit Walnüssen für Fondue und Raclette

> Veganer Muhammara-Dip aus Grillpaprika, gerösteten Walnüssen und Kreuzkümmel mit Granatapfel. Snacks und Soße für Fondue, Raclette und Silvester, 201 kcal pro Portion.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/veganer-muhammara-dip-mit-walnuessen-fuer-fondue-und-raclette
- Portionen: 6
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 15 Min
- SmarTasty Health-Score: 83/100
- Tags: Sojafrei, Antioxidantienreich, Longevity, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, Antientzündlich, High-Vitamin-C, Snacks, Low-Carb, Darmfreundlich, Clean Eating, Vegan, Vegetarisch, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 201 kcal
- Protein: 3.9 g
- Fett: 16.7 g
- Kohlenhydrate: 7 g

## Zutaten

- 300g Grillpaprika aus dem Glas
- 100g Walnüsse
- 30g Haferflocken
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Granatapfelkerne
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Chiliflocken
- 1 Prise Salz

## Zubereitung

1. Lass die Grillpaprika in einem Sieb abtropfen und tupfe sie trocken.
2. Röste die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett 3 bis 4 Minuten, bis sie duften, und lass sie abkühlen.
3. Gib Paprika, Walnüsse, Haferflocken, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Chiliflocken in einen Mixer.
4. Püriere alles zu einer groben Paste und würze sie mit Salz.
5. Fülle den Dip in eine Schale, ziehe mit einem Löffel eine Mulde hinein und streue die Granatapfelkerne darüber.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*