# Veganer Rote-Bete-Himbeer-Saft

> Veganer Rote-Bete-Himbeer-Saft mit Apfel. Einer der besten erdigsten und fruchtigsten Säfte, der sehr viel natürliches Vitamin C und Antioxidantien liefert.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/veganer-rote-bete-himbeer-saft
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 69/100
- Tags: Vegan, Unter 30 Minuten, Einfach, Säfte, Wenig Zutaten, Ohne Backen, Ballaststoffreich, Schnell

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Fett: 1 g
- Kohlenhydrate: 24 g

## Zutaten

- 100g Bete
- 1 Stück Apfel
- 100g Himbeeren
- 100ml Wasser

## Zubereitung

1. Schäle die rohe, dunkelrote Bete vorsichtig und schneide sie in sehr feine Würfel, damit der Mixer sie gut greifen kann.
2. Viertel den gewaschenen roten Apfel, entferne das Kerngehäuse und schneide das Fruchtfleisch ebenfalls grob in Stücke.
3. Gib die harten Stücke zusammen mit den weichen Himbeeren und dem klaren Wasser in ein sehr leistungsstarkes Mixgerät.
4. Püriere alles zu einer sehr dicken Masse und streiche diese anschließend mit viel Druck durch ein Haarsieb in eine Schüssel.
5. Gieße den aufgefangenen, leuchtend roten Saft in ein sauberes Trinkglas und verzehre ihn frisch.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*