# Veganer Schoko-Avocado-Pudding

> Veganer Schoko-Avocado-Pudding: cremiges Dessert aus Avocado, Backkakao, Ahornsirup und Mandelmilch – schnell gemixt, ohne raffinierten Zucker und angenehm schokoladig.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/veganer-schoko-avocado-pudding
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 59/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Meal-Prep, Magnesium, Unter 30 Minuten, Einfach, Antientzündlich, Wenig Zutaten, Ohne Backen, Sojafrei, Desserts, Omega-3-reich, Schnell, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Fett: 16 g
- Kohlenhydrate: 36 g

## Zutaten

- 1 Avocado
- 2 EL Backkakao
- 2 EL Ahornsirup
- 50 ml Mandelmilch

## Zubereitung

1. Halbiere die Avocado, entferne den Kern und löse das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale.
2. Gib das Avocado-Fleisch mit dem Backkakao und dem Ahornsirup in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
3. Füge die Mandelmilch hinzu und püriere alles, bis die Masse gleichmäßig und glatt wird.
4. Mix den Pudding weiter, bis keine Stückchen mehr zu sehen sind und die Konsistenz schön cremig ist.
5. Stelle den Schoko-Avocado-Pudding kurz kalt, damit er etwas fester und aromatischer wird.
6. Fülle den Pudding zum Servieren in kleine Gläser und genieße ihn gut gekühlt.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*