# Veganes Erdnussbutter-Fudge

> Veganes Erdnussbutter-Fudge mit Erdnussmus, Kokosöl, Ahornsirup und Meersalz – cremig, schnell gemacht und ideal als kleine süß-salzige Nascherei aus dem Gefrierfach.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/veganes-erdnussbutter-fudge-mit-meersalz
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 5 Min
- SmarTasty Health-Score: 51/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Vegan, Unter 30 Minuten, Vegetarisch, Einfach, Wenig Zutaten, Ohne Backen, Snacks, Sojafrei, Desserts, Schnell, FODMAP, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Fett: 32 g
- Kohlenhydrate: 8 g

## Zutaten

- 100 g Erdnussmus
- 2 EL Kokosöl
- 1 EL Ahornsirup
- 1 Prise grobes Meersalz

## Zubereitung

1. Erdnussmus und Kokosöl vorsichtig in einer hitzefesten Schale erwärmen, bis beides weich ist. Dann glatt verrühren.
2. Ahornsirup einrühren, bis eine homogene, cremige Masse entsteht. Achte darauf, dass sich alles gut verbindet.
3. Die Mischung in Silikonformen oder eine kleine mit Backpapier ausgelegte Form füllen. Oberfläche bei Bedarf glatt streichen.
4. Mit grobem Meersalz bestreuen und das Fudge ins Gefrierfach stellen. Dort fest werden lassen, bis es sauber portionierbar ist.
5. Aus den Formen lösen oder in kleine Stücke schneiden. Kurz bei Raumtemperatur stehen lassen, damit die Konsistenz etwas weicher wird.
6. Direkt kalt servieren und übrige Stücke im Gefrierfach aufbewahren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*