# Veganes Kastanien-Porridge mit Datteln

> Veganes Kastanien-Porridge mit Datteln: cremiges Frühstück aus Maronen, Haferflocken, Mandeldrink und Zimt – mild süß, sättigend und schnell gekocht.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/veganes-kastanien-porridge-mit-datteln
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 15 Min · Gesamt: 20 Min
- SmarTasty Health-Score: 54/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Meal-Prep, Magnesium, Unter 30 Minuten, Clean Eating, High-Calcium, Einfach, Zuckerfrei, Frühstück, Darmfreundlich, Ohne Backen, Müslis & Porridges, Sojafrei, Ballaststoffreich, Schnell, FODMAP

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 390 kcal
- Protein: 8 g
- Fett: 6 g
- Kohlenhydrate: 68 g

## Zutaten

- 100g Maronen
- 80g Haferflocken
- 400ml Mandeldrink
- 40g Datteln
- 1TL Zimt
- 1 Prise Salz

## Zubereitung

1. Hacke die Maronen in kleine Stücke und schneide die Datteln in feine Scheiben.
2. Gib Maronen, Haferflocken, Mandeldrink, Zimt und Salz in einen Topf und verrühre alles gründlich.
3. Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze und rühre, bis das Porridge leicht zu köcheln beginnt.
4. Lass das Porridge bei niedriger Hitze quellen, bis die Haferflocken weich sind und die Konsistenz cremig wird. Rühre zwischendurch um.
5. Schmecke das Porridge bei Bedarf mit etwas mehr Zimt ab und nimm es vom Herd.
6. Fülle das warme Kastanien-Porridge in Schalen und gib die Datteln darüber.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*