# Veganes Kichererbsen-Tikka-Masala

> Veganes Kichererbsen-Tikka-Masala mit Tomaten, Kokosmilch und Basmatireis: würzig, cremig und alltagstauglich – ein einfaches Rezept für ein warmes, sättigendes Abendessen.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/veganes-kichererbsen-tikka-masala
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 20 Min · Gesamt: 30 Min
- SmarTasty Health-Score: 65/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Folsäure, Abendessen, Unter 30 Minuten, Antientzündlich, Zuckerfrei, Longevity, Darmfreundlich, Mittagessen, Ohne Backen, Sojafrei, Budgetfreundlich, Antioxidantienreich, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 460 kcal
- Protein: 16 g
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 55 g

## Zutaten

- 1 Dose Kichererbsen
- 200 g Tomaten
- 100 ml Kokosmilch
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Ingwer
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Currypaste
- 100 g Basmatireis
- 1 Prise Salz

## Zubereitung

1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken. Olivenöl in einem Topf erhitzen.
2. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin bei mittlerer Hitze anschwitzen, bis alles weich und duftend ist. Currypaste kurz mitrösten.
3. Kichererbsen, Tomaten und Kokosmilch einrühren und alles gut vermengen. Mit Salz abschmecken.
4. Die Sauce bei kleiner Hitze sanft köcheln lassen, bis sie sämig wird und die Aromen sich verbinden. Bei Bedarf kurz umrühren.
5. Währenddessen den Basmatireis nach Packungsangabe garen.
6. Das Kichererbsen-Tikka-Masala mit Basmatireis servieren und nach Wunsch mit etwas zusätzlichem Ingwer oder Kräutern abrunden.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*