# Veganes Lebkuchen-Porridge mit Orange und Walnüssen

> Veganes Lebkuchen-Porridge aus Haferflocken und Hafermilch mit Lebkuchengewürz, Kakao, Orange und gerösteten Walnüssen. Warmes Frühstück im Advent, 460 kcal pro Schale.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/veganes-lebkuchen-porridge-mit-orange-und-walnuessen
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 8 Min · Gesamt: 13 Min
- SmarTasty Health-Score: 65/100
- Tags: Sojafrei, Müslis & Porridges, Antioxidantienreich, Kuhmilchfrei, Antientzündlich, Magnesium, Zink, Besser Schlafen, Abnehmen, Darmfreundlich, FODMAP, Vegan, Vegetarisch, Frühstück, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Meal-Prep, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 460 kcal
- Protein: 11.8 g
- Fett: 16.9 g
- Kohlenhydrate: 66.2 g

## Zutaten

- 100g Haferflocken
- 400ml Hafermilch
- 2 EL Ahornsirup
- 1 Bio-Orange
- 30g Walnüsse
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 EL Kakao
- 1 Prise Salz

## Zubereitung

1. Koche Haferflocken, Hafermilch, Lebkuchengewürz, Kakao und Salz unter Rühren auf und lass den Brei bei kleiner Hitze 5 Minuten quellen, bis er cremig ist.
2. Reibe etwas Orangenschale ab, schäle die Orange und schneide sie in Scheiben.
3. Röste die Walnüsse in einer trockenen Pfanne 3 Minuten und hacke sie grob.
4. Rühre Ahornsirup und Orangenabrieb unter das Porridge.
5. Verteile das Porridge auf zwei Schalen und serviere es mit Orangenscheiben und Walnüssen.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*