# Veganes Schoko-Bananen-Eis

> Veganes Schoko-Bananen-Eis aus gefrorenen Bananen, Kakaopulver und Kakaonibs: cremig, schnell gemixt und ohne raffinierten Zucker.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/veganes-schoko-bananen-eis
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 5 Min
- SmarTasty Health-Score: 67/100
- Tags: Paleo, Sojafrei, Nährstoffdicht, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, Glutenfrei, Basisch, Clean Eating, Vegan, Vegetarisch, Desserts, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Fett: 2 g
- Kohlenhydrate: 40 g

## Zutaten

- 1 EL Mandelmilch (nur bei Bedarf, falls der Mixer streikt)
- 3 reife Bananen (vorab und über Nacht eingefroren)
- 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 1 TL Kakaonibs (als knuspriges Topping)

## Zubereitung

1. Die gefrorenen Bananen kurz bei Raumtemperatur liegen lassen, damit sie sich leichter verarbeiten lassen.
2. Bananen und Kakaopulver in einen starken Mixer oder Food Processor geben und zunächst langsam mixen, bis alles fein zerkleinert ist.
3. Die Masse zwischendurch vom Rand nach unten schieben. Erst wirkt sie krümelig, dann wird sie nach und nach cremig.
4. Wenn der Mixer stockt, etwas Mandelmilch dazugeben. Nur so viel verwenden, bis die Konsistenz glatt und löffelbar ist.
5. Weiter mixen, bis das Eis gleichmäßig dunkel, weich und cremig ist.
6. In Schälchen füllen, mit Kakaonibs bestreuen und sofort servieren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*