# Veganes Schokofondue mit Datteln, Kakao und Birnen

> Veganes Schokofondue aus Kakao, Datteln und Kokosmilch, gesüßt mit Datteln und etwas Ahornsirup. Dazu Birnen, Apfel, Mandarinen und Banane. Eines der Desserts für Silvester.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/veganes-schokofondue-mit-datteln-kakao-und-birnen
- Portionen: 6
- Zubereitungszeit: 20 Min · Kochzeit: 10 Min · Gesamt: 30 Min
- SmarTasty Health-Score: 70/100
- Tags: Paleo, Sojafrei, Nussfrei, Kuhmilchfrei, Magnesium, Abnehmen, Glutenfrei, Darmfreundlich, Basisch, Clean Eating, Vegan, Vegetarisch, Desserts, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 246 kcal
- Protein: 3.5 g
- Fett: 8.8 g
- Kohlenhydrate: 34.5 g

## Zutaten

- 100g Datteln
- 250ml Kokosmilch
- 50ml Wasser
- 1 EL Ahornsirup
- 2 Birnen
- 1 Apfel
- 3 Mandarinen
- 1 Banane
- 40g Kakaopulver
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zitronensaft

## Zubereitung

1. Entsteine die Datteln und lass sie in 50 ml heißem Wasser 10 Minuten weich werden.
2. Püriere Datteln samt Wasser mit der Kokosmilch glatt.
3. Gib die Dattelmasse in einen kleinen Topf, rühre Kakaopulver, Ahornsirup, Zimt und Salz ein und erhitze alles unter Rühren 5 Minuten, ohne dass es kocht.
4. Schneide Birnen und Apfel in Spalten und beträufle sie mit Zitronensaft. Schäle die Mandarinen, teile sie in Stücke und schneide die Banane in Scheiben.
5. Fülle die Schokosauce in einen Fonduetopf oder eine Schale über einem Teelicht.
6. Spieße das Obst auf und tauche es in die warme Schokosauce.

---
*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*