# Veganes Seidentofu-Schokomousse

> Veganes Seidentofu-Schokomousse: cremiges Dessert aus Seidentofu, Rohkakao, Yaconsirup und Haselnussmus – schnell gemixt, schokoladig und ohne raffinierten Zucker.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/veganes-seidentofu-schokomousse
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 69/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Vegan, Magnesium, Unter 30 Minuten, Vegetarisch, Einfach, Antientzündlich, Wenig Zutaten, Sättigend, Zink, Ohne Backen, Eisenreich, Sojafrei, Desserts, Budgetfreundlich, Omega-3-reich, Schnell, FODMAP, Blutzuckerfreundlich, Glutenfrei, High Protein

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 280 kcal
- Protein: 20 g
- Fett: 16 g
- Kohlenhydrate: 15 g

## Zutaten

- 300 g Seidentofu
- 30 g Rohkakao
- 2 EL Yaconsirup
- 1 EL Haselnussmus

## Zubereitung

1. Lass den Seidentofu gut abtropfen, damit die Mousse später schön cremig und nicht zu flüssig wird.
2. Gib den Seidentofu in einen leistungsstarken Mixer und füge Rohkakao, Yaconsirup und Haselnussmus hinzu.
3. Mixe alles auf hoher Stufe, bis die Masse ganz glatt, luftig und gleichmäßig schokoladig ist.
4. Schmecke die Mousse ab und mixe sie bei Bedarf noch kurz weiter, damit keine Stückchen mehr bleiben.
5. Fülle die Schokomousse in Dessertgläser und stelle sie kalt, damit sie noch etwas fester wird.
6. Serviere die vegane Seidentofu-Schokomousse gut gekühlt.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*