# Vegetarischer Camembert aus dem Airfryer mit Birnen-Ingwer-Kompott

> Vegetarischer Camembert aus dem Airfryer mit Rosmarin, dazu warmes Birnen-Ingwer-Kompott mit Honig und Roggenvollkornbrot. Für Snacks am Abend zu viert, in 20 Minuten fertig.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/vegetarischer-camembert-aus-dem-airfryer-mit-birnen-ingwer-kompott
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 8 Min · Kochzeit: 12 Min · Gesamt: 20 Min
- SmarTasty Health-Score: 58/100
- Tags: Sojafrei, Nussfrei, High-Calcium, Snacks, Vegetarisch, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 303 kcal
- Protein: 14.6 g
- Fett: 15.4 g
- Kohlenhydrate: 24.1 g

## Zutaten

- 2 Birnen
- 1 Stück Ingwer
- 1 EL Honig
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Camembert
- 100g Roggenvollkornbrot
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Prise Pfeffer

## Zubereitung

1. Schäle die Birnen, entferne das Kerngehäuse und würfle sie. Reibe den Ingwer.
2. Koche Birnen, Ingwer, Honig und Zitronensaft in einem kleinen Topf 8 Minuten, bis die Birnen weich sind.
3. Ritze die Oberseite des Camemberts rautenförmig ein, stecke Rosmarinnadeln hinein, pfeffere ihn und setze ihn in eine kleine ofenfeste Form.
4. Gare den Camembert im Airfryer bei 180 °C 8 bis 10 Minuten, bis er innen flüssig ist.
5. Röste das Brot daneben im Airfryer bei 180 °C 2 Minuten, schneide es in Streifen und serviere es mit Camembert und Kompott.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*