# Veganer Wassermelonen-Minze-Slush

> Veganer Wassermelonen-Minze-Slush: ein eiskaltes Sommerrezept mit Wassermelone, frischer Minze, Limettensaft und Eiswürfeln – leicht, fruchtig und schnell gemixt.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/wassermelonen-minze-slush
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 5 Min
- SmarTasty Health-Score: 48/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Vegan, Unter 30 Minuten, Vegetarisch, Einfach, Säfte, Zuckerfrei, Wenig Zutaten, Ohne Backen, Sojafrei, Budgetfreundlich, Low-Carb, Paleo, Schnell, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Fett: – g
- Kohlenhydrate: 18 g

## Zutaten

- 400 g Wassermelone
- 6–8 Minzblätter
- Saft von 1 Bio-Limette
- 200 g Eiswürfel

## Zubereitung

1. Wassermelone in Stücke schneiden und eventuell vorhandene Kerne entfernen. Minzblätter waschen und trocken schütteln.
2. Wassermelone mit Minze, Limettensaft und Eiswürfeln in einen Mixer geben. Alles fein pürieren, bis die Konsistenz cremig und slushig ist.
3. Die Mischung probieren und bei Bedarf mit etwas mehr Limettensaft ausbalancieren. Für eine feinere Textur den Slush kurz nachmixen.
4. Wenn der Slush zu flüssig ist, noch etwas Eis zugeben und erneut mixen. Ist er zu fest, kurz stehen lassen.
5. Direkt in gekühlte Gläser füllen und sofort servieren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*