# Weihnachtliche Mandelsplitter mit Orange und Zimt

> Weihnachtliche Mandelsplitter aus gerösteten Mandelstiften in Schokolade aus Kakaobutter, Kakao und Kokosblütenzucker, mit Orange und Zimt. Snacks ohne Backen, 205 kcal pro drei Stück.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/weihnachtliche-mandelsplitter-mit-orange-und-zimt
- Portionen: 10
- Zubereitungszeit: 25 Min · Kochzeit: 5 Min · Gesamt: 30 Min
- SmarTasty Health-Score: 68/100
- Tags: Paleo, Sojafrei, Antioxidantienreich, Kuhmilchfrei, Antientzündlich, Snacks, Glutenfrei, Vegan, Vegetarisch, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 205 kcal
- Protein: 5.5 g
- Fett: 17.2 g
- Kohlenhydrate: 5.3 g

## Zutaten

- 200g Mandelstifte
- 40g Kokosblütenzucker
- 60g Kakaobutter
- 1 Bio-Orange
- 30g Kakao
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz

## Zubereitung

1. Röste die Mandelstifte in einer trockenen Pfanne 4 bis 5 Minuten, bis sie duften, und lass sie abkühlen.
2. Mahle den Kokosblütenzucker im Mixer zu feinem Pulver.
3. Schmilz die Kakaobutter in einer Schüssel über einem Wasserbad und rühre Kakao, Kokosblütenzucker, Zimt, Salz und abgeriebene Orangenschale glatt ein.
4. Rühre die Mandelstifte unter, bis alle mit der Kakaomasse überzogen sind.
5. Setze mit zwei Teelöffeln 30 kleine Häufchen auf Backpapier.
6. Lass die Mandelsplitter im Kühlschrank 30 Minuten fest werden. Das ergibt etwa 30 Stück (3 pro Portion). Im Kühlschrank halten sie sich in einer gut schließenden Dose etwa 1 Woche.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*