# Veganer würziger Ananas-Ingwer-Minze-Saft

> Veganer würziger Ananas-Ingwer-Minze-Saft: ein frischer, aromatischer Saft mit Ananas, Ingwer, Minze und Zitronensaft – leicht, würzig und schnell gemixt.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/wuerziger-ananas-ingwer-minze-saft
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 5 Min
- SmarTasty Health-Score: 47/100
- Tags: Paleo, Sojafrei, Nussfrei, Wenig Zutaten, Detox, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, High-Vitamin-C, Glutenfrei, Basisch, FODMAP, Clean Eating, Vegan, Vegetarisch, Säfte, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Fett: – g
- Kohlenhydrate: 28 g

## Zutaten

- 1 halbe Ananas
- 1 daumengroßes Stück Ingwer
- 5 Minzblätter
- 1 Spritzer Zitronensaft

## Zubereitung

1. Ananas, Ingwer und Minze gründlich waschen. Die Ananas in grobe Stücke schneiden und den Ingwer bei Bedarf schälen.
2. Ananas zusammen mit Ingwer, Minze und einem Spritzer Zitronensaft in den Mixer geben. Alles fein pürieren, bis der Saft gleichmäßig und aromatisch ist.
3. Wenn dir der Saft zu dick ist, kurz durch ein feines Sieb geben. So wird die Konsistenz glatter und klarer.
4. Den Saft abschmecken und bei Bedarf mit etwas mehr Zitronensaft ausbalancieren. Die fruchtige Süße und die Ingwerschärfe dürfen sich gut ergänzen.
5. Für ein kühleres Ergebnis den Saft vor dem Servieren kurz kalt stellen. Frisch schmeckt er am lebendigsten.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-22*