# Zarte Hähnchen-Spieße mit Tzatziki

> Zarte Hähnchen-Spieße mit Tzatziki: ein leichtes Rezept mit Hähnchenbrust, griechischem Joghurt, Zitrone, Knoblauch und Oregano für die schnelle Küche.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/zarte-haehnchen-spiesse-mit-tzatziki
- Portionen: 3
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 10 Min · Gesamt: 25 Min
- SmarTasty Health-Score: 74/100
- Tags: Vitamin-B12, Sojafrei, Nussfrei, Blutzuckerfreundlich, Sättigend, Zuckerfrei, Probiotisch, High Protein, High-Calcium, Mittagessen, Glutenfrei, Low-Carb, Clean Eating, Mediterran, Abendessen, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 280 kcal
- Protein: 42 g
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 4 g

## Zutaten

- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Bio-Zitrone
- 200 g Griechischer Joghurt
- 0.5 Gurke
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Oregano

## Zubereitung

1. Die Hähnchenbrust trocken tupfen und in gleichmäßige Würfel schneiden. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen und kurz ziehen lassen.
2. Das marinierte Hähnchen auf Spieße stecken. Dabei die Stücke nicht zu eng setzen, damit sie gleichmäßig garen.
3. Für das Tzatziki die Gurke raspeln und gut ausdrücken. Mit griechischem Joghurt, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren und bis zum Servieren kalt stellen.
4. Eine Grillpfanne oder beschichtete Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen. Die Spieße rundum anbraten, bis sie gebräunt und innen vollständig durchgegart sind.
5. Die Spieße nach dem Braten kurz ruhen lassen. So bleibt das Fleisch etwas saftiger.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*