# Zarte Hähnchenbrust vom Blech mit Zucchini

> Zarte Hähnchenbrust vom Blech mit Zucchini: ein unkompliziertes Ofenrezept mit saftigem Hähnchen, Kirschtomaten, Olivenöl und Rosmarin für den Alltag.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/zarte-haehnchenbrust-vom-blech-mit-zucchini
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 25 Min · Gesamt: 35 Min
- SmarTasty Health-Score: 74/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Abendessen, Clean Eating, Einfach, Zuckerfrei, Sättigend, Nährstoffdicht, Mittagessen, Sojafrei, Low-Carb, Paleo, Antioxidantienreich, FODMAP, Blutzuckerfreundlich, Glutenfrei, High Protein

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 410 kcal
- Protein: 45 g
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 8 g

## Zutaten

- 300 g Hähnchenbrust
- 2 Zucchini
- 200 g Kirschtomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zweig Rosmarin

## Zubereitung

1. Den Backofen auf Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech vorbereiten.
2. Die Hähnchenbrust trocken tupfen und bei Bedarf in kleinere Stücke oder Medaillons schneiden.
3. Die Zucchini in halbe Scheiben schneiden und die Kirschtomaten waschen. Alles zusammen mit der Hähnchenbrust auf dem Blech verteilen.
4. Mit Olivenöl beträufeln, Rosmarin darübergeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Darauf achten, dass alles möglichst in einer Lage liegt.
5. Im Ofen backen, bis das Hähnchen durchgegart ist und das Gemüse leicht gebräunt aussieht. Die Garzeit hängt etwas von der Dicke der Hähnchenbrust ab.
6. Direkt vom Blech servieren und den Bratensaft über Hähnchen und Gemüse geben.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*