# Baicalein: Wirkung, Risiken & Rechtslage

- Kanonische URL: https://smartasty.de/supplements/baicalein
- Stand: 2026-10-21
- Autor: Daniel Lehner, SmarTasty (https://smartasty.de/ueber-uns#editor)
- Faktencheck: In der EU: Zulassungsstatus unklar

Eine belegte Wirkung von Baicalein gibt es nicht: Am Menschen gibt es nur Verträglichkeitsstudien aus China mit 72 und 36 Gesunden, zur Werbung rund um den Schlaf fehlen Studien. Die Stoffliste von Bund und Ländern empfiehlt, die Wurzel des Baikal-Helmkrauts, aus der Baicalein stammt, in Lebensmitteln nur beschränkt zu verwenden, und nennt den Verdacht auf Leberschäden. Eine EU-Entscheidung zu Baicalein als Lebensmittel gibt es nicht. Stand: Oktober 2026.

## Baicalein in 30 Sekunden

- **Was ist das?** Ein gelber Pflanzenstoff aus der Gruppe der Flavonoide. Er stammt aus der Wurzel des Baikal-Helmkrauts, einer Arzneipflanze der chinesischen Medizin.
- **Rechtslage?** In der EU nicht geklärt: kein Eintrag im EU-Katalog, keine Zulassung. Die deutsche Stoffliste rät bei der Wurzel zu Einschränkungen. Zur Rechtslage
- **Forschung?** Fast nur Labor- und Tierversuche. Am Menschen gibt es Verträglichkeitsstudien aus der Arzneimittel-Entwicklung in China. Was Studien zeigen
- **Risiken?** Fallberichte über Leberschäden mit Helmkraut-Präparaten, Wechselwirkungen mit Medikamenten, kaum Daten zur längeren Einnahme. Mehr zu Risiken

## Was ist Baicalein?

Baicalein ist ein gelber Pflanzenstoff aus der Gruppe der Flavonoide, wie Quercetin oder Apigenin. Er stammt aus der Wurzel des Baikal-Helmkrauts (Scutellaria baicalensis), auch Chinesisches Helmkraut genannt. Die Wurzel wird in der chinesischen Medizin seit langem verwendet.

In der Wurzel steckt vor allem Baicalin, eine an Zucker gebundene Form. Im Körper wird Baicalein vor allem zu Baicalin umgebaut. Die beiden Stoffe hängen also eng zusammen. In China wird Baicalein als möglicher Arzneistoff entwickelt, etwa für Grippe.

Im Netz wird Baicalein vor allem mit Versprechen rund um Schlaf, Ruhe und Konzentration angeboten. Eine EU-zugelassene Gesundheitsangabe gibt es nicht. Nicht verwechseln: Das Amerikanische Helmkraut (Scutellaria lateriflora) ist eine andere Pflanze.

## Rechtslage in Deutschland und der EU

Für Baicalein gibt es keine eindeutige Einstufung. Es kommt darauf an, ob es um die ganze Wurzel, einen Extrakt oder fast reines Baicalein geht.

**Baicalein: Rechtslage auf einen Blick (Stand Oktober 2026)**

| Wo | Was gilt |
| --- | --- |
| EU-Katalog für neuartige Lebensmittel | Kein Eintrag zu Baicalein, Baicalin oder dem Baikal-Helmkraut. Eine EU-Entscheidung, ob es neuartig ist, gibt es damit nicht. |
| Stoffliste von Bund und Ländern: Wurzel | In Nahrungsergänzung nicht neuartig, außerdem als Arzneistoff geführt. Die Liste empfiehlt, die Verwendung in Lebensmitteln zu beschränken (Liste B), und nennt als Risiko den Verdacht auf Leberschäden. Die Liste ist eine Orientierungshilfe für Behörden, kein Gesetz. |
| Stoffliste von Bund und Ländern: Blatt | In Nahrungsergänzung nicht neuartig, sonst schon. Die Liste führt das Blatt in Liste C: Die Verwendung könnte gesundheitsschädlich sein, weil Daten fehlen. |
| Fast reines Baicalein | Keine Bewertung. Vergleichbare fast reine Pflanzenstoffe wie Apigenin führt der EU-Katalog als noch nicht zugelassene neuartige Lebensmittel. |
| EU-Schnellwarnsystem RASFF | Keine Meldung zu Baicalein. 2020 meldete Spanien das Amerikanische Helmkraut in einem Präparat als unsichere Zutat. |
| Gesundheitsangaben | Keine zugelassen. |

Für dich heißt das: Ob ein Präparat mit Baicalein in Deutschland verkauft werden darf, ist nicht geklärt und hängt vom Einzelfall ab. Produkte aus dem Netz hat keine Behörde auf Gehalt und Reinheit geprüft.

## Was sagt die Forschung?

Hier steht, was untersucht wurde, an wem und mit welchem Ergebnis – ohne Versprechen. Die meisten Daten zu Baicalein stammen aus Zell- und Tierversuchen.

### Mythos: Baicalein zum Schlafen

Beworben wird Baicalein oft rund um Schlaf und Ruhe. Grundlage sind Labor- und Tierversuche. Studien am Menschen mit reinem Baicalein zu Schlaf, Stimmung oder Konzentration gibt es nach unserer Recherche nicht (Literatur- und Studienregister-Suche, Oktober 2026).

### Verträglichkeit bei Gesunden

In China bekamen 72 gesunde Erwachsene einmalig Baicalein in steigenden Mengen (2014), in einer zweiten Studie 36 Gesunde über 10 Tage (2021). Die Nebenwirkungen waren meist leicht, Leber- und Nierenwerte blieben in der ersten Studie unauffällig. Die erste Studie bezahlte ein Arzneimittelhersteller. Über eine längere Einnahme sagen beide nichts.

### Grippe

Eine Studie mit geplant 180 Menschen mit Grippe ist seit 2019 im Studienregister eingetragen, gesponsert von einem chinesischen Arzneimittelhersteller. Der Stand ist dort als unbekannt vermerkt, Ergebnisse gibt es keine.

## Risiken und Nebenwirkungen

- Leber: Laut Verbraucherzentrale gehört das Baikal-Helmkraut zu den Pflanzen, nach deren Einnahme besonders häufig Leberschäden dokumentiert sind. Auch die Stoffliste von Bund und Ländern nennt den Verdacht auf Leberschäden.
- Fallberichte: Ein US-Netzwerk zu Leberschäden durch Medikamente beschrieb 2012 vier Frauen mit akutem Leberschaden nach einem Präparat aus Baicalin und Catechinen. Die Beschwerden begannen nach 1 bis 3 Monaten und heilten nach dem Absetzen aus. In Japan wurden 5 Leberschäden nach Kampo-Arzneien, also japanischer Kräutermedizin, mit Baikal-Helmkraut beschrieben (2021).
- Kurze Studien: Die Verträglichkeitsstudien dauerten höchstens 10 Tage. Wie sicher eine längere Einnahme ist, weiß niemand.
- Schwangerschaft, Stillzeit und Kinder: Daten gibt es nicht.
- Keine geprüfte Qualität: Ohne Zulassung prüft keine Behörde, was in einem Produkt steckt, auch nicht, ob die richtige Helmkraut-Art verwendet wurde.

> **Nicht auf eigene Faust:** Mit Lebererkrankung, bei regelmäßigem Alkohol, wenn du Medikamente nimmst, in Schwangerschaft und Stillzeit und für Kinder gehört Baicalein nicht in Selbstversuche. Bekommst du dunklen Urin, gelbe Haut oder Augen oder starke Müdigkeit, setz das Präparat ab und geh in die Praxis.

## Wechselwirkungen mit Medikamenten

Studien am Menschen gibt es zu Baicalin, der gebundenen Form. Weil beide Stoffe im Körper ineinander übergehen, liegt nahe, dass sie auch für Baicalein gelten.

| Medikament | Gut zu wissen |
| --- | --- |
| Rosuvastatin und andere Cholesterinsenker | In einer Studie mit 18 Gesunden war nach 14 Tagen Baicalin weniger Rosuvastatin im Blut, je nach Erbanlage bis knapp die Hälfte (2008). Das Mittel kann dann schwächer wirken. Nur nach Rücksprache mit deiner Praxis. |
| Bupropion und andere Mittel, die über das Leberenzym CYP2B6 abgebaut werden | Bei 17 gesunden Männern beschleunigte Baicalin den Abbau von Bupropion, einem Antidepressivum, das auch zur Rauchentwöhnung dient (2009). Frag in deiner Apotheke. |
| Ciclosporin nach einer Transplantation | Eine einzelne Gabe Baicalin veränderte bei 16 Gesunden den Ciclosporin-Spiegel nicht nennenswert (2019). Eine längere Einnahme ist nicht untersucht. Nicht ohne dein Behandlungsteam. |
| Mittel, die selbst die Leber belasten können | Wegen der Berichte über Leberschäden ist hier besondere Vorsicht angebracht. Frag in deiner Praxis. |

Nimmst du Medikamente, sprich vor einem Präparat mit Baicalein oder Helmkraut mit deiner Praxis oder Apotheke.

## Häufige Fragen

### Welche Wirkung hat Baicalein?

Belegt ist keine. Am Menschen gibt es nur Verträglichkeitsstudien mit 72 und 36 Gesunden. Studien mit reinem Baicalein, die Schlaf, Stimmung oder Konzentration messen, gibt es nach unserer Recherche nicht.

### Ist Baicalein in Deutschland erlaubt?

Das ist nicht geklärt. Der EU-Katalog für neuartige Lebensmittel hat keinen Eintrag, und die deutsche Stoffliste empfiehlt, die Helmkraut-Wurzel in Lebensmitteln nur beschränkt zu verwenden.

### Gibt es Studien zu Baicalein und Schlaf?

Nur in Labor- und Tierversuchen. Studien am Menschen mit reinem Baicalein, die Schlaf messen, gibt es nach unserer Recherche nicht.

### Kann Baicalein der Leber schaden?

Für Baicalein allein ist das kaum untersucht. Nach Präparaten mit Baikal-Helmkraut oder Baicalin sind aber Leberschäden beschrieben, laut Verbraucherzentrale besonders häufig.

### Was ist der Unterschied zwischen Baicalein und Baicalin?

Baicalin ist die an Zucker gebundene Form, die vor allem in der Wurzel steckt. Im Körper gehen beide Stoffe ineinander über.

### Gibt es eine empfohlene Dosierung für Baicalein?

Nein. Eine amtliche Tagesmenge gibt es nicht, und Daten zur längeren Einnahme fehlen.

## Quellen

- [Stoffliste des Bundes und der Bundesländer – Pflanzenliste L–Z, Auflage 2.1, Aktualisierung September 2026 (Eintrag Scutellaria baicalensis, Wurzel und Blatt)](https://www.bvl.bund.de/SharedDocs/Berichte/08_Stoffliste_Bund_Bundeslaender/L-Z_Pflanzenliste_Auflage_2_1_Aktualisierung_WithaniaSomnifera_September2026.html) – Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), 2026
- [EU Novel Food Status Catalogue: Suche „Scutellaria“, „baicalein“, „baicalin“ (kein Eintrag)](https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/novel-food-catalogue/search) – Europäische Kommission
- [EU Novel Food Status Catalogue: Apigenin (≥ 98 %) – Not yet authorised novel food (POL-NF-15347)](https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/novel-food-catalogue/search/details/POL-NF-15347) – Europäische Kommission
- [RASFF Window: Suche „baicalein“, „baicalin“ (keine Meldung), „Scutellaria“ (2020.1924, Spanien)](https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/screen/search) – Europäische Kommission (RASFF)
- [Rein pflanzlich heißt nicht immer harmlos (Stand 11.08.2026)](https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/rein-pflanzlich-heisst-nicht-immer-harmlos-13393) – Verbraucherzentrale, 2026
- [Li M, Shi A, Pang H et al.: Safety, tolerability, and pharmacokinetics of a single ascending dose of baicalein chewable tablets in healthy subjects](https://doi.org/10.1016/j.jep.2014.08.031) – Journal of Ethnopharmacology, 2014
- [Li L, Gao H, Lou K et al.: Safety, tolerability, and pharmacokinetics of oral baicalein tablets in healthy Chinese subjects: A single-center, randomized, double-blind, placebo-controlled multiple-ascending-dose study](https://doi.org/10.1111/cts.13063) – Clinical and Translational Science, 2021
- [ClinicalTrials.gov NCT03830684: Phase-IIa-Studie zu Baicalein-Tabletten bei Grippe (Status: unbekannt, keine Ergebnisse)](https://clinicaltrials.gov/study/NCT03830684) – U.S. National Library of Medicine
- [Chalasani N, Vuppalanchi R, Navarro V et al.: Acute liver injury due to flavocoxid, a medical food for osteoarthritis: a case series](https://doi.org/10.7326/0003-4819-156-12-201206190-00006) – Annals of Internal Medicine, 2012
- [Mantani N, Oka H, Watanabe T, Miyakawa K, Kimura Y: HLA Gene in 5 Cases of Liver Injury Related to Baikal Skullcap](https://doi.org/10.1007/s12291-020-00883-9) – Indian Journal of Clinical Biochemistry, 2021
- [Fan L, Zhang W, Guo D et al.: The effect of herbal medicine baicalin on pharmacokinetics of rosuvastatin, substrate of organic anion-transporting polypeptide 1B1](https://doi.org/10.1038/sj.clpt.6100318) – Clinical Pharmacology & Therapeutics, 2008
- [Fan L, Wang JC, Jiang F et al.: Induction of cytochrome P450 2B6 activity by the herbal medicine baicalin as measured by bupropion hydroxylation](https://doi.org/10.1007/s00228-008-0594-3) – European Journal of Clinical Pharmacology, 2009
- [Liu R, Li X, Wei J et al.: A Single Dose of Baicalin Has No Clinically Significant Effect on the Pharmacokinetics of Cyclosporine A in Healthy Chinese Volunteers](https://doi.org/10.3389/fphar.2019.00518) – Frontiers in Pharmacology, 2019

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de)*