# Berberin: Wirkung, Risiken & Rechtslage

- Kanonische URL: https://smartasty.de/supplements/berberine
- Stand: 2026-10-21
- Autor: Daniel Lehner, SmarTasty (https://smartasty.de/ueber-uns#editor)
- Faktencheck: In der EU als Reinstoff nicht zugelassen, Pflanzenextrakte in Prüfung

Eine belegte Wirkung hat Berberin nicht: Die meisten Studien am Menschen sind klein, kurz und stammen aus China, eine EU-zugelassene Gesundheitsangabe gibt es nicht. Die EFSA konnte in ihrem Entwurf vom Januar 2026 für keine der 13 geprüften Pflanzen mit Berberin eine sichere Verzehrmenge festlegen. Reines Berberin darf in der EU derzeit nicht in Nahrungsergänzungsmittel, über Extrakte aus Berberitze und Co. entscheidet die EU noch. Stand: Oktober 2026.

## Berberin in 30 Sekunden

- **Was ist das?** Ein gelber, bitterer Pflanzenstoff aus Wurzel und Rinde der Berberitze und einiger anderer Pflanzen. Präparate enthalten meist Berberin-Hydrochlorid. Mehr dazu
- **Rechtslage?** Reines Berberin hat in der EU keine Zulassung als Lebensmittel. Pflanzen mit Berberin prüft die EU seit 2023, ein Ergebnis steht aus. Zur Rechtslage
- **Forschung?** Viele kleine Studien zu Zuckerwerten, Blutfetten und Gewicht, die meisten aus China und mit Schwächen. Belastbare Langzeitstudien fehlen. Zur Forschung
- **Risiken?** Magen-Darm-Beschwerden, offene Fragen zum Erbgut und Wechselwirkungen mit vielen Medikamenten. Nicht für Schwangere, Stillende, Babys und Kinder. Mehr zu Risiken

## Was ist Berberin?

Berberin ist ein gelber, bitterer Pflanzenstoff aus der Gruppe der Alkaloide. Er steckt vor allem in Wurzel und Rinde der Berberitze, außerdem zum Beispiel in der Kanadischen Orangenwurzel, im Goldfaden, in der Rinde des Amur-Korkbaums und im Schöllkraut.

Die roten Früchte der Berberitze sind ein Lebensmittel. Sie enthalten deutlich weniger Berberin als Wurzel und Rinde, und mit zunehmender Reife nimmt der Gehalt weiter ab.

In Nahrungsergänzungsmitteln steckt meist Berberin-Hydrochlorid. Laut einer Umfrage unter Herstellern, die der EFSA vorlag, stammt es am häufigsten aus der Rinde einer indischen Berberitzen-Art. Auf den Etiketten schwankte der angegebene Reinheitsgrad zwischen 2 und 98 %.

Beworben wird Berberin vor allem rund um Zuckerwerte, Blutfette und Gewicht. Eine EU-zugelassene Gesundheitsangabe gibt es nicht. Laut Verbraucherzentrale sind solche Werbeaussagen für Nahrungsergänzungsmittel verboten. Eine chemisch abgewandelte Form ist Dihydroberberin, sie wird im Körper wieder zu Berberin.

## Rechtslage in Deutschland und der EU

Bei Berberin muss man zwei Dinge trennen: den reinen Stoff und Zubereitungen aus Pflanzen, die Berberin enthalten. Für beides gibt es bisher keine EU-Zulassung als Lebensmittel.

**Berberin: Rechtslage auf einen Blick (Stand Oktober 2026)**

| Wo | Was gilt |
| --- | --- |
| Reines Berberin | Laut Verbraucherzentrale darf Berberin selbst in der EU derzeit nicht in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden. Synthetisch hergestelltes Berberin fällt laut EFSA unter die Regeln für neuartige Lebensmittel. Zugelassen ist es nicht. |
| Zulassungsantrag | Für Berberin-Hydrochlorid liegt seit 2023 ein Antrag als neuartiges Lebensmittel vor, die EFSA prüft ihn seit 2024. Entschieden ist darüber nicht. |
| EU-Prüfung von Pflanzen mit Berberin | Auf Anregung Frankreichs prüft die EU, ob Zubereitungen aus 13 Pflanzen mit Berberin eingeschränkt oder verboten werden. Im Entwurf vom 29. Januar 2026 konnte die EFSA für keine eine sichere Verzehrmenge festlegen. Ein endgültiges Gutachten und eine EU-Entscheidung lagen bis Oktober 2026 nicht vor. |
| Markt | Die EFSA zählte Nahrungsergänzungsmittel mit diesen Pflanzen in 14 EU-Ländern. Solche Extrakte sind also im Handel, obwohl ihre Sicherheit offen ist. |
| Expertenliste des Bundes und der Länder | Rinde und Wurzel der Berberitze sollten nach dieser Liste nicht in Lebensmitteln verwendet werden (Liste A). Die früheren Arzneimittel-Fachleute der Kommission E bewerteten die Rinde negativ. Die Liste ist nicht verbindlich. |
| EU-Katalog für neuartige Lebensmittel | Kein Eintrag zu Berberin. Die Rinde des Chinesischen Korkbaums, einer weiteren Pflanze mit Berberin, ist dort als nicht zugelassenes neuartiges Lebensmittel geführt. |
| EU-Schnellwarnsystem RASFF | Von 2020 bis 2025 gab es 13 Meldungen zu Berberin in Nahrungsergänzungsmitteln, mehr als die Hälfte davon als nicht zugelassene neuartige Zutat. |
| Gesundheitsangaben | Keine zugelassen. |

Für dich heißt das: Kapseln mit hochdosiertem Berberin dürfen in der EU nicht als Nahrungsergänzung verkauft werden. Extrakte aus Berberitze und anderen Pflanzen sind im Handel, ihre Zukunft hängt vom EFSA-Gutachten und der EU-Entscheidung ab. Was in Produkten aus dem Netz steckt, hat keine Behörde vorab geprüft.

## Was sagt die Forschung?

Hier steht, was untersucht wurde, an wem und mit welchem Ergebnis – ohne Versprechen. Viele Studien wurden mit Kranken gemacht und laufen nur einige Wochen.

### Mythos: natürliches Abnehmmittel

Eine Auswertung von 23 Studien (2026) fand am Ende im Schnitt knapp ein Kilogramm weniger Körpergewicht als in den Vergleichsgruppen. Die Autoren bemängeln fehlende Verblindung und unklare Angaben zu Reinheit und Menge. Laut der US-Gesundheitsbehörde NCCIH (2023) reichen die Daten zum Abnehmen nicht aus.

### Zuckerwerte im Blut

Eine Auswertung von 20 Studien mit 1.761 Teilnehmenden (2023) verglich Berberin mit Scheinmitteln, teils bei Menschen mit Diabetes Typ 2. Die gemessenen Zuckerwerte lagen mit Berberin etwas niedriger. Gemessen wurden nur Laborwerte, keine Folgeerkrankungen.

### Blutfette

In 18 Studien mit 1.788 Teilnehmenden (2023), fast alle aus China und Hongkong, lagen LDL-Cholesterin und Triglyzeride mit Berberin etwas niedriger als mit Scheinmittel. Magen-Darm-Beschwerden kamen mit Berberin tendenziell häufiger vor. Die Autoren fordern große Studien mit harten Endpunkten.

### Wie gut sind die Daten?

Eine Übersicht über 11 Metaanalysen (2023) bewertete deren Qualität. Ergebnis: Die methodische Qualität muss besser werden, und die Effekte müssen erst in hochwertigen Studien bestätigt werden.

## Risiken und Nebenwirkungen

- Magen und Darm: In Studien mit Berberin kamen Verstopfung, Durchfall, Übelkeit und Bauchschmerzen häufiger vor als mit Scheinmittel. Eine Menge ohne solche Beschwerden ließ sich laut EFSA nicht festlegen.
- Erbgut: Im Labor zeigte Berberin Hinweise auf erbgutschädigende Eigenschaften. Ob das auch im Körper passiert, ist laut EFSA-Entwurf (2026) nicht geklärt. Eine geeignete Studie zur Einnahme über längere Zeit fehlt.
- Je nach Pflanze: Zubereitungen aus dem Wurzelstock der Kanadischen Orangenwurzel lösten bei Nagetieren Lebertumoren aus, die EFSA sieht ein Krebsrisiko für Menschen. Schöllkraut wurde mit Leberschäden in Verbindung gebracht, die sich nicht vorhersehen lassen.
- Unterzucker und niedriger Blutdruck: Davor warnt die französische Behörde ANSES (2019) bei Nahrungsergänzungsmitteln mit Berberin-Pflanzen.
- Herzrhythmus: Fallberichte beschreiben Herzrhythmusstörungen unter Berberin. Ein Bericht von 2026 schildert einen Mann mit wiederholten lebensbedrohlichen Rhythmusstörungen, der mehrere Präparate nahm, darunter Berberin.
- Babys: Laut NCCIH (2023) wurde Berberin bei Säuglingen mit einer gefährlichen Anreicherung von Bilirubin in Verbindung gebracht, die das Gehirn schädigen kann. In Schwangerschaft und Stillzeit gilt Berberin als möglicherweise unsicher.
- Wer verzichten sollte: Die ANSES rät Kindern, Jugendlichen, Schwangeren, Stillenden und Menschen mit Diabetes, Leber- oder Herzerkrankung von Nahrungsergänzungsmitteln mit Berberin ab.
- Schwankende Qualität: Reinheit und Gehalt unterscheiden sich stark zwischen Produkten, und ohne Zulassung prüft niemand vorab, was drinsteckt.

> **Nicht auf eigene Faust:** Mit Diabetes, Herz- oder Lebererkrankung, wenn du Medikamente nimmst, in Schwangerschaft und Stillzeit und für Kinder und Jugendliche gehört Berberin nicht in Selbstversuche. Sprich vorher mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.

## Wechselwirkungen mit Medikamenten

Berberin bremst Leberenzyme, über die viele Medikamente abgebaut werden. Laut EFSA besteht deshalb ein Risiko für Wechselwirkungen mit verschiedenen Arzneimitteln.

| Medikament | Gut zu wissen |
| --- | --- |
| Diabetesmittel (Tabletten und Spritzen), zum Beispiel Sulfonylharnstoffe | Präparate mit Berberin-Pflanzen können laut ANSES zu Unterzucker führen. Laut Verbraucherzentrale sind Wechselwirkungen mit Sulfonylharnstoffen beschrieben. Nur nach Rücksprache mit deiner Praxis. |
| Ciclosporin oder Tacrolimus nach einer Transplantation | Berberin erhöhte in Studien den Ciclosporin-Spiegel im Blut. Ein Fallbericht beschreibt stark gestiegene Tacrolimus-Werte. Nicht ohne dein Behandlungsteam. |
| Medikamente, die über die Leberenzyme CYP3A4, CYP2D6 oder CYP2C9 abgebaut werden | In einer Studie mit 17 Männern bremste Berberin diese Enzyme, geprüft mit Midazolam, Dextromethorphan und Losartan. Solche Mittel können dann stärker wirken. Frag in deiner Apotheke. |
| Gerinnungshemmer wie Rivaroxaban | Ein Fallbericht beschreibt einen Mann mit akutem Leberschaden und stark erhöhtem Rivaroxaban-Spiegel einige Wochen nach Beginn mit Berberin. Im Labor und bei Tieren hemmte Berberin zudem die Blutplättchen. |
| Mittel, die den Herzrhythmus beeinflussen, und Cannabidiol (CBD) | Fallberichte beschreiben Herzrhythmusstörungen unter Berberin. Laut Verbraucherzentrale kann es zusammen mit CBD zu Herzrhythmusstörungen kommen. Nicht ohne ärztlichen Rat kombinieren. |

Nimmst du Medikamente, sprich vor einem Präparat mit Berberin mit deiner Praxis oder Apotheke.

## Häufige Fragen

### Welche Wirkung hat Berberin?

Belegt ist keine, eine EU-zugelassene Gesundheitsangabe gibt es nicht. Studien maßen Zuckerwerte, Blutfette und Gewicht, die meisten waren klein, kurz und hatten Schwächen.

### Ist Berberin in Deutschland erlaubt?

Reines Berberin darf derzeit nicht in Nahrungsergänzungsmittel, es hat keine Zulassung als neuartiges Lebensmittel. Über Extrakte aus Pflanzen mit Berberin entscheidet die EU nach einem EFSA-Gutachten, das bis Oktober 2026 noch nicht fertig war.

### Kann man mit Berberin abnehmen?

Das ist nicht belegt. In einer Auswertung von 23 Studien lag das Gewicht am Ende im Schnitt knapp ein Kilogramm unter dem der Vergleichsgruppen, bei schwacher Studienqualität. Die US-Behörde NCCIH hält die Daten für nicht ausreichend.

### Welche Nebenwirkungen hat Berberin?

Häufig sind Verstopfung, Durchfall, Übelkeit und Bauchschmerzen. Dazu kommen offene Fragen zum Erbgut, Unterzucker mit Diabetesmitteln und Wechselwirkungen mit vielen Medikamenten.

### Mit welchen Medikamenten verträgt sich Berberin nicht?

Beschrieben sind Wechselwirkungen mit Diabetesmitteln, Ciclosporin und Tacrolimus, Gerinnungshemmern und Mitteln, die über bestimmte Leberenzyme abgebaut werden. Frag vorher in deiner Praxis oder Apotheke.

### Gibt es eine empfohlene Dosierung für Berberin?

Nein. Eine amtliche Menge gibt es nicht, und die EFSA konnte im Entwurf von 2026 keine sichere Verzehrmenge festlegen.

### Darf man Berberin in der Schwangerschaft nehmen?

Nein, davon raten Behörden ab. Die ANSES nennt Schwangere und Stillende ausdrücklich, und bei Säuglingen wurde Berberin mit einer gefährlichen Anreicherung von Bilirubin in Verbindung gebracht.

## Quellen

- [EFSA NDA Panel: DRAFT Scientific Opinion on the safety of plant preparations containing berberine (EFSA-Q-2022-00803, befürwortet am 29.01.2026, öffentliche Konsultation)](https://connect.efsa.europa.eu/RM/sfc/servlet.shepherd/document/download/069Tk00000K6q6rIAB) – Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), 2026
- [Berberin zum Abnehmen? (Stand 29.01.2026)](https://www.verbraucherzentrale.de/faq/berberin-zum-abnehmen-31181) – Verbraucherzentrale, 2026
- [ANSES opinion on the safety of use of berberine-containing plants in the composition of food supplements](https://www.anses.fr/en/document/anses-opinion-safety-use-berberine-containing-plants-composition-food-supplements) – Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES), 2019
- [Berberine and Weight Loss: What You Need To Know](https://www.nccih.nih.gov/health/berberine-and-weight-loss-what-you-need-to-know) – National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH), 2023
- [Stofflisten des Bundes und der Länder: Pflanzenliste, Einträge A–K, 2. Auflage (Einträge Berberis vulgaris Frucht, Rinde, Wurzel)](https://www.bvl.bund.de/SharedDocs/Berichte/08_Stoffliste_Bund_Bundeslaender/Pflanzenliste_Eintraege_A-K_2_Aufl_10_2020.html) – Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), 2020
- [EU Novel Food Status Catalogue: Suche „berberine“, „Berberis“ (kein Eintrag); Phellodendron chinense, Rinde (POL-NF-00588, noch nicht zugelassen)](https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/novel-food-catalogue/search) – Europäische Kommission
- [Durchführungsverordnung (EU) 2017/2470 – Unionsliste der neuartigen Lebensmittel (konsolidierte Fassung vom 10.08.2026, kein Eintrag zu Berberin)](https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=CELEX:02017R2470-20260810) – Amtsblatt der EU, 2026
- [RASFF Window: Suche „berberin“ (13 Meldungen 2020–2025)](https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/screen/search) – Europäische Kommission (RASFF)
- [Elahi Vahed I et al.: The effect of berberine on obesity indices: a systematic review and meta-analysis](https://doi.org/10.1038/s41366-025-01943-x) – International Journal of Obesity, 2026
- [Zhao JV et al.: Overall and Sex-Specific Effect of Berberine on Glycemic and Insulin-Related Traits: a Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials](https://doi.org/10.1016/j.tjnut.2023.08.016) – The Journal of Nutrition, 2023
- [Blais JE, Huang X, Zhao JV: Overall and Sex-Specific Effect of Berberine for the Treatment of Dyslipidemia in Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Placebo-Controlled Trials](https://doi.org/10.1007/s40265-023-01841-4) – Drugs, 2023
- [Li Z et al.: Berberine and health outcomes: An umbrella review](https://doi.org/10.1002/ptr.7806) – Phytotherapy Research, 2023
- [Mohammadi A et al.: Recurrent Torsades de Pointes Precipitated by Berberine Supplement](https://doi.org/10.1016/j.jaccas.2026.110193) – JACC: Case Reports, 2026

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de)*